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詞條說明
1、安全原則安全始終是一項基本而重要的要求,因此酒店房間設計必須注重安全,在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則,給顧客安全感;2、健康原則健康包含的范圍比較多,比如用材料一定要環(huán)保,酒店裝修要注意保護私人空間;除此之外在隔音、燈光、空調等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗。3、效益優(yōu)先原則效益優(yōu)先原則從兩方面來看,一方面是要做好成本控制,以最低的成本產生最大的經(jīng)濟效益,這個需要與設計師
一、餐飲種類貴精不貴多餐飲行業(yè),菜品的口感,風味等是否合消費者們心意遠比菜品種類是否豐盛更加重要。豐盛的菜品是能讓消費者們的可選擇的范圍更大了,但是,也會增大原材料的消耗,不能及時銷售出去的話,成本,浪費等,都是相當大的。二、妥善清理菜品庫存菜品有庫存的話,不及時處理,就會變質,影響口感,甚至會危及消費者們身體健康。選擇打出特價菜品,或者是免費贈菜等形式,既能不浪費物料,也能提升顧客粘性。特價菜品
婚宴酒店預訂的時候有許多細節(jié)是需要注意的,首先提前開始挑選酒店這是必備的條件,因為提前開始挑選才會有更多的資源供你挑選;接著就是酒店位置的挑選,只要不是舉辦特殊婚禮(特殊場地,比如草坪、教堂...)以外,都建議以就近選擇為原則,這樣方便新人也方便賓客;然后個人認為宴會廳的挑選是尤為重要的,宴會廳不僅要看它的裝修,層高、舞臺大小、宴會廳容納人數(shù)以及宴會廳的配套這些都是需要在挑選酒店的時候注意的環(huán)節(jié);
很多飯店的老板,去外面吃飯,遇到一個菜挺不錯的,立馬拍個照,回來就要讓廚師做出來,或者是在電視或網(wǎng)上遇到一個好菜,也馬不停蹄的要求廚師做出來,對于這樣折騰廚師來說老板你考慮過廚師會做嗎?做出來好吃嗎?還常常問廚師,你的特色是什么?你有什么特色菜?我想說的。你真正的了解特色菜嗎?你所謂的特色究竟是什么?你想要的是什么?你了解過嗎?今天們就來談談特色菜究竟是什么?什么是特色?別人問我,我的拿手菜是什么
公司名: 青島影都之帆餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 張所成
電 話:
手 機: 13964898366
微 信: 13964898366
地 址: 山東青島黃島區(qū)干河子路瑞?;▓@北影都之帆酒店
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網(wǎng) 址: ydzfcy.b2b168.com
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