消毒柜的選購方法 西安消毒柜 西安 清洗消毒設(shè)備

時(shí)間：2018-06-07作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：132

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• 商用電磁爐讓眾多企業(yè)受益 西安廚房設(shè)備

  說起電磁爐，大家并不陌生，基本上每家每戶都會(huì)用到電磁爐，但是大家接觸的商用電磁爐就比較少了，商用電磁爐又名商用電磁灶，顧名思義就是應(yīng)用于商用廚房的電磁爐，譬如職工餐廳、飯店、酒店、學(xué)校、單位等商用廚房。下面西安巨尚廚房設(shè)備公司小編說說商用電磁爐如何讓眾多企業(yè)受益？ 商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)功率加熱，熱效率在95%以上，相比燃?xì)庠疃裕錈嵝蕛H僅只有20-45%。 某公司職工餐廳調(diào)試安裝過程中，客

• 星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)廚房應(yīng)如何布局？

  星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學(xué)？ 首先，巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的設(shè)計(jì)原則： 1.廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。 2.嚴(yán)格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。 3.生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。 4.廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨(dú)立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動(dòng)空間，便于廚師

• 陜西 西安廚房設(shè)備 油煙凈化器電場(chǎng)清洗方法

  眾所周知，油煙凈化器主要針對(duì)油霧、煙塵、氣味的處理。主要應(yīng)用于酒店、飯店、高校及機(jī)關(guān)單位等場(chǎng)所，那么，油煙凈化器電場(chǎng)的清洗方法具體有哪些？下面巨尚小編給大家講以下幾點(diǎn)： 1.關(guān)閉電源：確保排風(fēng)凈化系統(tǒng)保持關(guān)閉狀態(tài)，切斷電源，關(guān)閉產(chǎn)品供電開關(guān)，檢查箱體電源開關(guān)及指示燈是否關(guān)閉。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全； 2.泄放殘留電荷：打開設(shè)備的檢修門，抽出凈化單元之前先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。使用絕緣螺

• 陜西廚房設(shè)備 西餐廚房設(shè)備

  西餐是我國對(duì)歐美采點(diǎn)的統(tǒng)稱。由于餐飲文化背景不同，歐美各國都有各自的餐飲特點(diǎn)，因此，又可以按照國別稱呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，十分講究烹制用料和調(diào)味，并且非常注重菜肴的成熟度和營養(yǎng)衛(wèi)生。西餐廚房所用的器具設(shè)備與中餐有所不同，下面巨尚小編給大家講講西餐廚房設(shè)備的特點(diǎn)： 1.十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全 西餐菜肴十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全，所以，冷餐、冷凍、保鮮、恒溫設(shè)備必