詞條
詞條說(shuō)明
南京干冰的使用方法使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法?!?直接冷卻法用于即使直接接觸也不會(huì)出問(wèn)題的物品。例如冷凍魚,冷凍食品,冰激凌的儲(chǔ)存,運(yùn)輸,遺體的保存等。直接冷卻時(shí)可以安裝干冰調(diào)節(jié)等裝置,人為調(diào)節(jié)干冰的升華溫度。也就是說(shuō),干冰變成二氧化碳?xì)怏w時(shí)如果不容易擴(kuò)散的話,可以適當(dāng)調(diào)節(jié)冷卻溫度?!?間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲(chǔ)存,運(yùn)輸。如:生魚片,蔬菜水果等。間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì)。
冰塊作用1.冰塊止痛:當(dāng)你不小心指尖扎進(jìn)了小刺需用針頭剔除時(shí),可將手指尖先在冰塊上凍至發(fā)麻,再剔刺時(shí)就不覺(jué)疼痛了。2.冰塊止血:皮膚表面或皮下出血時(shí),用冰塊敷于出血處,可助凝血。3.冰塊止癢:身上出現(xiàn)癢塊,用手抓撓*感染,而且會(huì)越抓越癢,如用冰塊冷敷,則癢感可以徹底消除。4.冰塊治灼傷:如果不慎將手燙傷,可將冰塊倒入盆內(nèi),然后將燙傷處伸入盤內(nèi)冷凍,不但止痛而且能防止出現(xiàn)紅腫和水泡。5.冰塊抑菌:
冰塊一般是將液體水冰凍后制成的固體水。通常用來(lái)降溫或制作冰飲。根據(jù)需要,還可將水倒入模具中,從而制作出有特定形狀的冰塊,如棒冰等。冰的分類**:一般地說(shuō),自然界的水在0℃時(shí),就會(huì)結(jié)成冰的稱之為**冰。*二:通常以人工制冷方法制成的冰,稱為人造冰或機(jī)制冰或工業(yè)冰。其中人造冰種類也很多,常用的冰包括工業(yè)冰、食用冰、干冰等:1、工業(yè)冰:工業(yè)冰又稱大冰塊、條冰、冰-磚等,冰是用純自來(lái)水冷凍而成,溫度在零下2
食用冰塊的保存方法只能放在冰箱冷凍層,可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來(lái)放進(jìn)去就可以了,也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里,這樣較干凈些。冰塊放置在冰箱里時(shí),一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開,且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時(shí),也應(yīng)該用食品袋進(jìn)行包裝。只有這樣,才能避免冰塊受到不必要的污染,或令冰塊產(chǎn)生異味。用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛(wèi)生角度講,桶裝水也不適合制冰,因?yàn)楹?/p>
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