詞條
詞條說(shuō)明
黃曲霉毒素快速測(cè)試儀CSY-E96H黃曲霉毒素快速測(cè)試儀采用固相酶聯(lián)*吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)*法;可定量檢測(cè)糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、牛奶、酒等產(chǎn)品中的黃曲霉毒素(B1,B2,G1,G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2,3-環(huán)氧化物)含量。黃曲霉毒素快速測(cè)試儀可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng),黃曲霉毒素快速檢測(cè)儀、藥物殘留檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)
二氧化硫超標(biāo)可產(chǎn)生毒性,使用標(biāo)準(zhǔn)及二氧化硫檢測(cè)儀
因?yàn)槎趸蝾?lèi)物質(zhì)通過(guò)生成亞硫酸,亞硫酸對(duì)食品有漂白和防腐作用。硫磺燃燒產(chǎn)生二氧化硫,遇水形成亞硫酸。亞硫酸鹽與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化硫,后者遇水形成亞硫酸。亞硫酸是較強(qiáng)的還原劑,在被氧化時(shí)可將著色物質(zhì)還原退色,使食品保持鮮艷色澤,還可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐變。由于其還原作用,還可阻斷微生物的正常生理氧化過(guò)程,抑制微生物繁殖,從而起到防腐作用。因此,二氧化硫類(lèi)物質(zhì)是食品加工過(guò)程中常用的漂白劑和防
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長(zhǎng)所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物都有害。真菌毒素造成中毒的較早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒,這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫(huà)中描述過(guò)。由于麥角菌的菌核中會(huì)形成有毒的生物堿,所以這種疾病至今仍稱(chēng)為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺(jué)和肌肉痙攣,進(jìn)而發(fā)展為四肢動(dòng)脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。真菌毒素 目前已經(jīng)知道,吃了用發(fā)霉的糧食做的面包會(huì)生病。這一廣泛流行的中毒現(xiàn)象,
事件回顧鎘大米,便攜式重金屬快速檢測(cè)儀鎘大米,一般指鎘含量**標(biāo)的大米。鎘通常通過(guò)廢水排入環(huán)境中,再通過(guò)灌溉進(jìn)入食物,水稻是典型的“受害作物”。 人長(zhǎng)期食用含鎘的食物會(huì)引起痛痛病(即骨癌?。2“Y表現(xiàn)為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛。病癥持續(xù)幾年后,患者全身各部位會(huì)發(fā)生神經(jīng)痛、骨痛現(xiàn)象,行動(dòng)困難,甚至呼吸都會(huì)帶來(lái)難以忍受的痛苦。到了患病后期,患者骨骼軟化、四肢彎曲,脊柱變形,骨質(zhì)松脆,就連咳嗽都能引起骨折?;?/p>
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