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詞條說明
一、簡介酵母浸粉(酵母精粉)是采用新鮮酵母為原料,經酵母酶解自溶、分離過濾、濃縮、干燥而得到的一種黃色的粉狀物酵母浸粉是通過酵母細胞中蛋白質等物質水解獲得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、維生素和風味化合物,它具有增鮮、增香及賦予食品醇厚等功能,使產品風味濃郁及口感淳厚,廣泛應用于湯類、醬、調味汁、休閑食品和肉制品,拓普產品在歐美日等國家已普遍來代取代肉類水解物或代替味精,以啤酒酵母為原料,采
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105?℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.食品添加劑允許使用量允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量(g/kg)允許殘留量(g/kg)l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得**
檸檬黃鋁色淀別名 C.I.食用黃色4:1號、FD&C黃色5號鋁色淀編碼 GB 08.005;1性狀 黃色微細粉末。不溶于水及有ji溶劑,在酸性太堿性水溶液中會緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性**檸檬黃。制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。性狀:黃色微細粉末。不溶于水及有ji溶劑,在酸性太堿性水溶液中會緩慢容出檸檬
別名:乙酸胍;胍乙酸胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高磷酸基團轉移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經組織中廣泛存在,是動物肌肉組織中主要的能量供應物質。額外添加胍肌乙酸,使肌體產生大量的磷酸基團轉移物質(磷酸肌酸),從而為肌肉、大腦、性腺等組織的高效工作提供源動力,促進能量源源不斷地向肌肉組織中分配。?白色或微黃色結晶性粉末,或片狀結晶,載體或會導致外觀顏色的變化,但不影響產品的功能1、改善動物體型
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網 址: kzysptjj.b2b168.com
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