詞條
詞條說(shuō)明
1、肉桂酸鉀簡(jiǎn)介:中文名:肉桂酸鉀外文名:Potassium?cinnamate肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀2、肉桂酸鉀性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于熱水,微溶于乙醇,微帶肉桂香味。?3、肉桂酸鉀用途:1.3功能性?肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的**分化誘導(dǎo)劑,即具有、、、、、保持興奮及降壓等保健功能。?2.肉桂酸鉀的防
1.簡(jiǎn)介L(zhǎng)-天門(mén)冬氨酸鈉是一種氨基酸鈉鹽,廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精;醫(yī)藥行業(yè)做為中間體。L-天門(mén)冬氨酸鈉,別稱(chēng)氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門(mén)科氨酸鈉(1水)等,英文名稱(chēng): Sodium L-aspartate,為氨基酸和衍生物; Amino acid salt; 食品和飼料添加劑 ,為無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。味清淡,味覺(jué)閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。易溶于水(
氧化淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。1).添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存穩(wěn)定性較好2)。在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時(shí)間3).在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長(zhǎng)制品的儲(chǔ)存時(shí)間4).在米粉生產(chǎn)中作為組織成型劑和粘和劑,可以增加制品的透明度和滑爽度,減少粘性,改善口感乳制品中應(yīng)用在乳制品中主要作為膠凝劑、穩(wěn)定劑
【中文名稱(chēng)】:甘草次酸 甘草提取物【中文別名】:beta-甘草亭酸;(3B,20B)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;(3β,20β)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;3β-羥基-11-氧-12-齊墩果烯-30-酸;甘草亭酸;18 BETA 甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘珀酸【簡(jiǎn)寫(xiě)拼音】:GCCS【英文名稱(chēng)】:glycyrrhetic acid【植物簡(jiǎn)介】&n
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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¥8000.00
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供應(yīng)食品機(jī)械高壓風(fēng)機(jī)
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