黃蜀葵膠廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：65

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• 詞條

  詞條說明

• 大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家

  中文名稱:大豆分離蛋白中文別名:豆蛋白質(zhì)英文名稱:SOY PROTEIN ISOLATE英文別名:Soya proteinCAS:9010-10-0EINECS:232-720-8大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一

• 豆制品增筋劑廠家

  豆制品增筋劑:一,用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐塊、豆腐乳、鹵豆腐、老豆腐,豆腐腦(工藝有別)可增加產(chǎn)量,做出的豆腐硬度彈性增加,口感筋道,豆腐色白細(xì)滑,手感硬挺,劃開不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消費(fèi)者喜愛,同時具有防止豆?jié){粘連包布,解決石膏,鹵水酸味問題的作用,是豆腐經(jīng)營者創(chuàng)品牌的理想選擇。二,用于豆干,豆腐干、豆腐絲改變傳統(tǒng)豆干化學(xué)增筋或沒加增筋劑口感差,色暗,讓豆干色香味俱全,安全衛(wèi)生,好看好

• 糖精鈉廠家

  一、簡介中文名稱:糖精鈉中文別名:可溶性糖精;糖精化學(xué)名稱:鄰磺酰苯酰鈉英文名稱:Sodium saccharin (Soluble saccharin)法定編號:CAS[128-44-9]分子式:C7H4NaO3NS?2H2O分子量:241.19糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,甜中微有香氣,不含其他雜質(zhì),甜度相當(dāng)于蔗糖的500倍左右。二、性狀白色無臭或微有芳

• 甜菜堿鹽酸鹽廠家

  一、簡介品名:甜菜堿英文:Betaine分子式:C5H11NO2二、性狀甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310°左右分解,味甜。甜菜堿較易溶于水,易溶于 ,溶于乙醇。甜菜堿經(jīng)濃 的分解反應(yīng),能生成 ,具有吸濕性,較易潮解,并釋放出 。甜菜堿耐高溫。?三、用途甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強(qiáng)烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)