成都奧科廚具帶您認(rèn)識隔油池，餐飲后廚的“**”

時間：2025-06-25作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：65

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說明

• 哪些常見因素會造成酒店廚房設(shè)備火災(zāi)

  ? ? ? 餐飲業(yè)廚房作為制作加工美食的場所，大量的電器設(shè)備、明火使用，水電火比較集中，是易產(chǎn)生火災(zāi)的地方。奧科廚具作為的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，就多年來的行業(yè)經(jīng)驗，來談?wù)勆逃脧N房的火災(zāi)產(chǎn)生常見的有哪些因素，希望能夠幫助大家防范火災(zāi)。?一、燃料使用存儲不當(dāng)廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有、煤氣、天燃?xì)狻⑻康?，廚房用的燃?xì)馊加投际且兹计?，若使用存?/p>

• 怎樣做好商用廚房設(shè)備工程施工現(xiàn)場環(huán)境保護(hù)工作

  ? ? ? 商用廚房設(shè)備工程應(yīng)提高施工現(xiàn)場的管理，防止因施工對環(huán)境造成的污染，建立有效的措施，在作業(yè)中認(rèn)真的組織實施，保證商用廚房設(shè)備工程的質(zhì)量。應(yīng)該怎樣開展工作呢？?? ??1、商用廚房設(shè)備工程施工要以“文明施工，保護(hù)我們的生存環(huán)境”為宗旨，積貫徹執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法規(guī)，建立可行的措施和以工地負(fù)責(zé)人為主的**機(jī)構(gòu)，給客戶留下好的印象

• 論單位食堂是否需要食品經(jīng)營許可證及設(shè)計要點

  在單位食堂的運營管理中，食品經(jīng)營許可證的辦理以及合理的設(shè)計至關(guān)重要。首先，單位食堂需要辦理食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證是合法經(jīng)營食品的重要憑證，它確保了食堂在食品采購、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)都符合國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。單位食堂為員工提供餐飲服務(wù)，涉及眾多人員的飲食安全，辦理食品經(jīng)營許可證是對員工健康負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。沒有此證，食堂的經(jīng)營將被視為非法，可能面臨嚴(yán)厲的處罰，同時也會給單位帶來不良

• 商用廚房設(shè)備保養(yǎng)及維修

  ? 廚房設(shè)備修理服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要人員來進(jìn)行。下面我們針對商用廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行闡述。?相對于家用廚房設(shè)備，商用廚房設(shè)備的修理比較復(fù)雜，由于它涉及到的產(chǎn)品品種繁多，修理時有許多不利條件。所涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；作業(yè)臺，水池等調(diào)理設(shè)備系列；和面機(jī)、切片機(jī)等餐飲機(jī)械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系列；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設(shè)備一般是整體的廚房