釀酒設(shè)備廠家總結(jié)及講解白酒的香型

時(shí)間：2019-08-29作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部瀏覽：159

佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 合康機(jī)械：糧食發(fā)酵流程

  生料液態(tài)發(fā)酵 1：粉碎100斤糧食，過(guò)80目細(xì)篩，米類不用粉碎。 2：加曲0.8斤（冬天酒曲需要活化，夏天酒曲不用活化，直接加入酒曲即可）。0.8斤酒曲+0.8斤白糖+30度溫水1-2斤，攪拌均勻，然后靜止30分鐘即可。 3：加水260-280斤（溫度20-30攝氏度） 4：攪拌均勻。 5：密封發(fā)酵（1-3天每天攪拌2次，4-6天每天攪拌1次，第7天把口封死，先用薄膜封一層，再用塑料紙封一層）。

• 釀酒設(shè)備制造 合康機(jī)械

  合康機(jī)械新工藝釀酒是一種以生糧食（*先蒸煮）通過(guò)直接（或粉碎，如薯類、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是，合康機(jī)械新工藝釀酒過(guò)后的酒糟，含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長(zhǎng)縮短出欄期，還能減

• 釀酒設(shè)備--催陳機(jī)

  【重量】14kg 【配泵動(dòng)力】120W 【材質(zhì)】304衛(wèi)生食品級(jí)不銹鋼 【過(guò)濾速度】500-600斤/小時(shí) 【內(nèi)裝濾料類型】酒用催陳粉、硅藻土、活性炭粉等所有粉狀過(guò)濾介質(zhì)。 去除白酒中的雜味,加速水分子與酒分子的諦合,使酒體醇厚、柔和、優(yōu)雅，加漿降至任何酒度，澄清不渾濁，降低固形物，0℃—20℃保持酒質(zhì)清澈透明。體積小，消耗低，速度快，運(yùn)行平穩(wěn)，性能可靠，經(jīng)久耐用，使用壽命長(zhǎng)，過(guò)濾能力強(qiáng)，澄清效果

• 懷集合康機(jī)械家庭小型釀酒簡(jiǎn)單方法免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)

  ，猛增輔料，猛加量水。準(zhǔn)生產(chǎn)班長(zhǎng)以上的生產(chǎn)管理者，對(duì)釀酒工藝條件，如配料比例、酒醅的升溫和生酸、流酒等情況要做到心中有數(shù)，準(zhǔn)確掌握，嚴(yán)格按工藝規(guī)程操作。“準(zhǔn)”的首要一點(diǎn)是配料準(zhǔn)確，其質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)是糧醅比，不能憑估計(jì)、說(shuō)大概。底醅、量水等相關(guān)容器至少要經(jīng)過(guò)一次準(zhǔn)確的計(jì)量或稱量，對(duì)酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察，學(xué)會(huì)用化驗(yàn)數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，加強(qiáng)工作責(zé)任心。細(xì)主要指細(xì)致操作，包