詞條
詞條說(shuō)明
脂肪測(cè)定儀的安裝與日常保養(yǎng)分析脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,用抽提法脂肪從溶劑中分離出來(lái),然后烘干,稱(chēng)量,計(jì)算出脂肪含量。脂肪測(cè)定儀主要用于食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行。如豌豆粉中脂肪含量測(cè)定、葵花籽中脂肪含量測(cè)定、炒貨蠶豆中脂肪含量測(cè)定、土壤中農(nóng)藥殘留前處理、芝麻中脂肪含量測(cè)定、扁桃中脂肪含量測(cè)定、嬰兒米粉中粗脂肪含量測(cè)定、香腸中總脂肪含量
?脂肪測(cè)定儀是在索氏抽提法的基礎(chǔ)之上所完善的一種技術(shù),與經(jīng)典的索氏抽提法,脂肪測(cè)定儀有過(guò)之而無(wú)不及,傳統(tǒng)的索氏抽提法操作步驟復(fù)雜,操作時(shí)間長(zhǎng)、試驗(yàn)人員勞動(dòng)強(qiáng)度大、水和電等能源消耗多,工作效率低,比如索氏抽提法需要經(jīng)過(guò)樣品制備、試樣包扎、抽提與烘干、結(jié)果計(jì)算等多個(gè)步驟,其中有時(shí)候僅抽提就需要8h以上,因此這種方法雖然測(cè)定結(jié)果比較準(zhǔn)確,但是效率低,不能滿(mǎn)足現(xiàn)代糧食檢測(cè),尤其是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、準(zhǔn)
有許多人不是很了解碳分子篩,不清楚這是什么。就把握該行業(yè)中與行業(yè)相關(guān)的一些專(zhuān)業(yè)技能,例如制氮機(jī)碳分子篩。碳分子篩是依據(jù)操縱挑選的特性來(lái)保證溶解co2和N2的目的。當(dāng)碳分子篩吸咐沉渣汽體時(shí),孔洞與立孔僅作為安全出口的安全出口,被吸咐的分子式被運(yùn)輸?shù)轿⒖装搴蛠單⒖装澹⒖装搴蛠單⒖装迨菍?shí)際消化吸咐的容量。碳分子篩的外部包括許多的微孔板,這類(lèi)微孔板可以使機(jī)械能規(guī)格較小的分子式迅速分散到孔中,此外限制大
真空冷凍干燥機(jī)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
干燥脫水技術(shù)是一項(xiàng)適用于蔬菜、水 果、肉類(lèi)、水產(chǎn)、藥品的護(hù)色、保鮮、保質(zhì)、保營(yíng)養(yǎng)成分 的高新加工技術(shù) ,其原理是在真空狀態(tài)下 ,利用升華 原理 ,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化 直接以冰態(tài)升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術(shù) ,簡(jiǎn)稱(chēng)凍干技術(shù)。用此方法生產(chǎn)的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態(tài)下進(jìn)行 ,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣 態(tài) ,因而可以有效地保持
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