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公司文化:"涵吉思"立志成為企業(yè)信賴的飲食專家,讓員工戀上“企業(yè)家”,讓每家企業(yè)擁有自己的美食城!? 企業(yè)精神:誠信經(jīng)營?專注事業(yè)?合作共贏?開拓創(chuàng)新? 誠信經(jīng)營:信守承諾,用心做好每一件事 專注事業(yè):勤奮努力、腳踏實(shí)地、不畏艱險(xiǎn)、鍥而不舍 合作共贏:對(duì)內(nèi)倡導(dǎo)溝通,對(duì)外主張互惠,營造和諧、協(xié)調(diào)的氣氛 開拓創(chuàng)新:不斷學(xué)習(xí),不斷超越,*眾長,迎接挑
一、少買、勤買。有經(jīng)驗(yàn)的廚師都知道自己飯店正常的客座數(shù)。根據(jù)這一點(diǎn),要做到心中有數(shù)。每天需要多少原料就采購多少原料。遇到生意特別好的時(shí)候,就應(yīng)多去采購幾次。??二、庫存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。??三、采購部門應(yīng)隨時(shí)了解市場(chǎng)信息及菜價(jià)的變化,及時(shí)通知主廚或廚師長。??四、對(duì)有些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價(jià)的原料,可以選擇那些較耐貯
第一次打算開一個(gè)餐館,有哪些選擇呢,可以加盟,也可以自己琢磨一些菜系。昆山涵吉思餐飲管理有限公司教您一些這方面的知識(shí): 1.首先選擇品種,快餐品種很重要,在接單之后,食物出鍋的時(shí)間影響了口感以及客戶的體驗(yàn)度。 2.快餐店的位置以及地址的選擇,快餐一般適用人群是工薪階層以及學(xué)生和一些流動(dòng)人口,所以一般性價(jià)比十分重要,故我們想要開一家快餐店,就需要找好自己的定位,服務(wù)于中低檔次的消費(fèi)客戶。位置一般是在
隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,很多餐飲企業(yè)都遇到了“產(chǎn)品好,但賣不出去”的尷尬局面。如今的餐飲企業(yè)不能只靠好的產(chǎn)品生存,但如果連好的產(chǎn)品都沒有,就無法生存。今后,餐飲企業(yè)要想走得更遠(yuǎn),僅僅依靠好的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。一、餐店選址決定成敗? ? ? ?餐廳地址的選擇是決定飯店能否長期生存的一個(gè)重要因素。不管餐廳的產(chǎn)品是什么,如果地址不是正確的選擇,即使餐廳附近沒有多少人
公司名: 昆山涵吉思餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 陳同章
電 話:
手 機(jī): 18261020822
微 信: 18261020822
地 址: 江蘇蘇州昆山市張浦鎮(zhèn)學(xué)士路365號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: hanjisi.b2b168.com
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