香格里拉大酒店

時間：2019-05-23

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

詞條
詞條說明
廚房設(shè)備有哪些功能
餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設(shè)備一、餐館與食堂的廚房可根據(jù)經(jīng)營性質(zhì)、協(xié)作組合關(guān)系等實際需要選擇設(shè)置下列各部分：1、主食加工間—— 包括主食制作間和主食熱加工間。 2、副食加工間—— 包括粗加工間、細加工間、烹調(diào) 熱加工間、冷葷加工間及風味餐館的特殊加工間。 3、備餐間—— 包括主食備餐、副食備餐、
廚房油煙凈化，先從排煙罩內(nèi)開始
???廚房油煙主要是指食物在被烹飪、加工過程中揮發(fā)出的油脂、煙氣等混合物。傳統(tǒng)排煙及凈化的方式為：油煙在負壓狀態(tài)下經(jīng)煙罩油網(wǎng)→煙罩內(nèi)腔→集煙管→室內(nèi)外排煙管→凈化器，最后經(jīng)風機排出。 ?? 然而油煙混合物在被凈化裝置凈化前，部分被阻擋或吸附在煙罩內(nèi)腔及室內(nèi)外管道內(nèi)壁上，日久積存、冷卻、凝固大量油垢；并且排煙管道不是在吊頂內(nèi)部，就是種種原因無法或很
酒店廚房抽油煙機重油污清洗
酒店酒樓重油污清洗所謂酒店酒樓其實就是從事餐飲行業(yè)的廚房，這類廚房每天的生產(chǎn)菜品次數(shù)多，使用油量大，日積月累的重油污也是無法想象的。一旦大掃除清洗一次也將是一個工作量很大的活，餐飲業(yè)從來不缺乏人手，但對于服務員和廚房工作人員來說清洗重油污相對經(jīng)驗欠缺，加之平日工作較辛苦，所以現(xiàn)在很多餐飲公司在遇到廚房重油污清洗上的難題時較愿意找保潔公司來解決。?酒店酒樓重油污清洗所需清潔劑，清潔工具的耗
世豪廣場主煙道清洗
我司每年對世豪廣場商場主煙道、樓頂風機凈化器進行清洗工作世豪廣場位于城南天府新城，距離新會展中心僅1000米，是典型的城市綜合體建筑，它是由O (office)辦公室，P (parking)停車場，S(shopping mall)購物中心，C(congress)會所，A ( apartment )公寓等組成一個及居住、購物、娛樂等多功能于一體的高效率綜合體。 ?世豪廣場總占地146畝