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食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法 2016-07-23 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下: ⑴ 進行徹底化霜,清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭,清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1
蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯。下面給大家推薦幾道美味食譜,趕緊動動手吧。 蓮藕口感甜爽,入口爽滑,深受人們喜愛。且其含有豐富的營養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種蛋白質(zhì),各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富,既可當水果吃,也是烹飪的佳肴,若用糖腌成蜜餞,或制成藕粉,更是別有風味。下面我們來了解下,藕怎么吃較有營養(yǎng)。 蓮藕的藥用功效十分可觀,相傳南宋孝宗曾患痢疾,就是
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春天里的“吃春”秘籍 春天里,萬物欣榮,生機蓬勃,也是人體生理機能、新陳代謝較活躍的時期。然而春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定,較易感冒。關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳,中醫(yī)也有很多講究,俗稱“吃春”。下面是我“道聽途說”外加“旁征博引”并結(jié)合自己的親身體會總結(jié)出的“吃春”秘籍,獻給熱愛美食和養(yǎng)生的朋友們。 ? (1)紅棗等養(yǎng)脾甜食:我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以
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