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時(shí)間：2018-08-21作者：東莞市鑫博泰膳食管理有限公司瀏覽：535

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  詞條說明

• 食堂蔬菜配送的流程是怎樣的

  有多數(shù)人在校期間都是在食堂吃飯的，一個(gè)學(xué)校那么多學(xué)生，那么多人用餐的量，那么忙的情況下食堂會(huì)不會(huì)一星期只采購一次菜品,這是很多家長疑慮的。我們平常所食用的飯菜食材大致可以分為:蔬果類、生鮮肉蛋類、主食雜糧類、調(diào)味品類等。學(xué)校需要的食材，一般會(huì)在五點(diǎn)前送達(dá)學(xué)校食堂，交接人員的進(jìn)貨表單上,密密麻麻填滿了數(shù)十類蔬菜菜品的當(dāng)日采購量。 食堂每日所用的蔬菜都是**天通過下單后第二天早上運(yùn)到，各校根據(jù)自己需

• 食堂管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法

  食堂管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法 2016-07-23 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄; 三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進(jìn)行徹底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1

• 注意!幾種食物嬰幼兒不能吃!

  注意!幾種食物嬰幼兒不能吃! 孩子很小時(shí)新手爸媽很難就飲食問題找到好的方法，都是在摸索中前行。但是寶爸寶媽也不免有犯錯(cuò)的時(shí)候，小編就咨詢安徽省立醫(yī)院 兒科主任醫(yī)師 劉洪軍得出以下答案，下面就為大家羅列一下嬰幼兒不適合吃的東西： 不宜多食味精 很多人覺的放點(diǎn)味精會(huì)讓食物較有味道較美味，寶寶較愛吃!但是劉洪軍主任表示：孩子過多使用味精可影響生長發(fā)育，有時(shí)還會(huì)引起面部潮紅、四肢無力，出汗，惡心嘔吐，心

• 入秋潤肺如何吃藕

  蓮藕是一種營養(yǎng)**很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。下面給大家推薦幾道美味食譜，趕緊動(dòng)動(dòng)手吧。 蓮藕口感甜爽，入口爽滑，深受人們喜愛。且其含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當(dāng)水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，較是別有風(fēng)味。下面我們來了解下，藕怎么吃較有營養(yǎng)。 蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是