傳統(tǒng)豆芽做法與科發(fā)豆芽機生豆芽比較

時間：2016-03-25

作者：山東科發(fā)豆制品設備有限公司

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詞條說明
常見芽菜綠豆芽營養(yǎng)價值
預防壞血病——綠豆芽營養(yǎng)成分綠豆芽的掾含量極低，每百克只含0.1克，每百克含蛋白質32克，含鈣23毫克，含磷51毫克，含鐵0.9毫克。綠豆通常僅含少量維生素C，但經發(fā)芽后含維生素C十分豐富，可達綠豆原含量的7倍。尤其是發(fā)芽4～7天，每100克綠豆芽維生素C含量可達數(shù)百毫克，如果在發(fā)芽時有曝光照射，維生素C還會明顯提高。綠豆發(fā)芽后，還會釋放出更多的磷、鋅等礦物質。保健作用預防壞血?。簱?jù)說
傳統(tǒng)豆芽做法與科發(fā)豆芽機生豆芽比較
傳統(tǒng)豆芽做法：以前我們也知道豆芽做的好壞除了豆子與容器用具的清潔外，主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時間、豆芽室內空氣的溫度與濕度這四大樣的配合。這些在傳統(tǒng)方法中是比較難做到好處的，首先說淋水的溫度與房內的溫度，對淋水溫度調整的傳統(tǒng)方法一般是首先把容器內放入水，測量水的溫度，在溫度低的情況下需要添加熱水至適宜為止，這就需要火爐燒水，特別是冬天，這個時節(jié)氣溫和水源溫度都會降低，這對火爐的要
豆芽震動去皮機風力去殼效果好
科發(fā)豆芽機械：空氣能震動去皮機黃綠豆芽通用，去皮率高，黃豆芽去皮率達90%以上，綠豆芽去皮率達95%。該設備為無需用水，保持豆芽的清潔，去皮速度快，而且無損豆芽，非常適合豆芽的包裝走品牌路線。空氣能震動去皮機，材質為食品級304不銹鋼。機器型號可根據(jù)客戶需求定制，設備分大中小三種型號，每小時去皮3~6噸。該設備安裝方便，所需空間小,電壓可采用380V或220V。直線振動篩，處理量大、結構
長春商用豆芽機械廠家產品介紹
豆芽機的組成結構。 1.箱體部分，豆芽機的箱體實際上就是一個保溫箱，鐵皮里夾著泡沫苯板；在做箱體的時候，支架是用角鋼或方鋼焊接而成的，根據(jù)豆芽機承重量的不同來選擇不同的材料。 2.箱體內部托承，上面放豆芽箱。一般托承都采用不銹鋼材料制成，因為豆芽機每天都要接觸水，用鐵制品易生銹影響豆芽的生長。 3.水箱，水箱是用鋁水箱或其它不易生銹的材料。有的廠家為了減少制造成本，用厚鐵皮來做水箱，不長時間就生