生蠔做法有幾種,生蠔大中小規(guī)格批發(fā)

時(shí)間：2012-10-22作者：海之星水產(chǎn)貿(mào)易有限公司瀏覽：116

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 貪得美食吃生蠔

  牡蠣，也叫蠣蛤、牡蛤、鮮蚵等名字，是一種海生的雙殼類軟體動(dòng)物，在廣東、福建、山東等沿海地區(qū)多見(jiàn)，它在廣東較為**的叫法是“生蠔”。珠三角的深圳市寶安區(qū)的沙井、福永等近海鎮(zhèn)域，在很早之前就是*的產(chǎn)蠔鄉(xiāng)，“沙井蠔”是深圳本土的一種名貴海產(chǎn)品，曾稱著于東南亞地區(qū)；潮州、汕頭、陽(yáng)江、臺(tái)山等沿海地市，都是廣東的主要產(chǎn)蠔區(qū)。 生蠔肉色澤乳白，肥美爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。生蠔既可生食，也可熟食，是對(duì)男人和女人“都很好

• 湛江蠔

  湛江的賓館、酒樓、食肆都有湛江蠔的菜譜，傳統(tǒng)的鮮蠔煮湯、鐵板燒蠔，酥皮炸蠔、白灼生蠔、蛋煎蠔脯、蒜茸蒸蠔外，各自都有以蠔為料的特色招牌菜，以滿足食客口福。在海產(chǎn)品中，**蠔可以隨意烹飪，炒、煎、蒸、煮、扣、扒、炸、燜、焗、煨、燉、燴、灼、泡、燒、鹵、腌、烤等十八種烹調(diào)手法，都可以把蠔制成精美佳肴，蠔有別于其它海產(chǎn)品而*具食肆潛力，前景無(wú)限。近年來(lái)，湛江的炭燒生蠔，新品種問(wèn)世，便迅速推介，大、街小巷

• 廣東生蠔美食圣經(jīng)

  牡蠣大廚的美食圣經(jīng)_廣東生蠔做法，你還能夠英文閱讀？比較令人不測(cè)。 馬世衛(wèi)對(duì)付一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)外語(yǔ)并非常必要的技術(shù)，果此那時(shí)候讀本版的做品只能大致領(lǐng)會(huì)到做者的思想，那次新譯的版本我也讀了，由于是母語(yǔ)閱讀，所以比起本版的做品我能夠較細(xì)膩地去體會(huì)做者對(duì)牡蠣的豪情，很無(wú)幫于我較好地為書(shū)形狀容的菜品設(shè)計(jì)較好的表現(xiàn)情勢(shì)。 較好的表現(xiàn)情勢(shì)是指什么？書(shū)外已經(jīng)無(wú)了做者對(duì)菜品的描寫(xiě)，你的意思是做者的描寫(xiě)還不敷博業(yè)？ 馬

• 政策法規(guī)—廣東湛江漁業(yè)局：生蠔上市必檢還做不到

  漁業(yè)局稱當(dāng)?shù)毓I(yè)不發(fā)達(dá)，海洋環(huán)境污染問(wèn)題不明顯 生蠔銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重問(wèn)題，近來(lái)引起社會(huì)廣泛關(guān)注。湛江是廣東生蠔產(chǎn)區(qū)之一，10日下午，記者來(lái)到湛江市郊石門(mén)大橋下的海灣采訪。 養(yǎng)殖戶：工廠排放污水入海 從石門(mén)大橋往下看，海灣里布滿了一個(gè)個(gè)生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)。 楊老板說(shuō)：“養(yǎng)殖生蠔，使不少人走上了致富路，不少人建起了新樓，還有人買了小車……” 當(dāng)記者提到“問(wèn)題生蠔”銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重時(shí)，他稱，聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但