詞條
詞條說明
香腸上的豬腸衣是豬腸上的皮,可以吃而且一樣很有營養(yǎng)。嚼不爛可能是因?yàn)榘严隳c整個(gè)的吃或是切的太厚了,一般我們會(huì)把香腸切的比較溥來吃,越溥越好,這樣才不會(huì)嚼不爛了。四川人做香腸,他們會(huì)放些麻粉這樣就較好吃了。又麻又辣了. 腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內(nèi)向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據(jù)畜別和加工成品的不同要求,對(duì)上面四層的處理也不一樣。品質(zhì)優(yōu)良的腸衣
東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨 2004年,**出口腸衣的國家共39個(gè),其中出口金額在1億美元以上的國家為5個(gè),包括中國、美國、德國、新西蘭和巴西(詳見圖6)。**以來,在國內(nèi)腸衣經(jīng)營企業(yè)的共同努力下,我腸衣生產(chǎn)加工技術(shù)不斷提高,品種規(guī)格增多,出口增長很快,成為我國重要的大宗出口商品,中國腸衣以優(yōu)良的品質(zhì)**世界。上述5個(gè)國家的腸衣出口金額
在腸衣膜厚度的確定方面,國內(nèi)還沒有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。參考國外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗(yàn)情況看,在結(jié)構(gòu)合理,選料科學(xué)的情況下50um是一個(gè)較合理的厚度設(shè)計(jì)。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度、性價(jià)比能達(dá)到一個(gè)優(yōu)良的組合。厚度太薄對(duì)性能有一定的影響,太厚會(huì)增加客戶的使用成本,比如對(duì)于90mm折徑的透明腸衣,若按50um的厚度設(shè)計(jì),1公斤腸衣可以生產(chǎn)110m,若按60um的厚度設(shè)計(jì),1公斤腸衣只能
東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨 **腸衣是利用豬、牛、羊的小l腸、大腸、盲腸、膀朧及牛的食管和豬胃等加工 而成。 應(yīng)用較多的是大腸和小l腸。原料腸經(jīng)過除去腸內(nèi)容物, 沖洗后送往腸衣車間進(jìn)行漂洗、刮腸,刮去漿膜層、粘膜層、肌層,而保留粘膜下層的半透明的堅(jiān) 韌的管狀薄膜,按口徑不同分類后進(jìn)行鹽腌 一鹽腸衣或干燥一干腸衣。 我國腸衣出口市場(chǎng)比較集中,
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