飯?zhí)貌蛷d食材如何配送？

時(shí)間：2019-04-08作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司瀏覽：344

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 黃瓜西紅柿為什么不能同時(shí)吃？

  黃瓜西紅柿 不能同時(shí)吃： 很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。 蔬菜生吃確實(shí)有利于營(yíng)養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。 單從黃瓜本身來(lái)說(shuō)，它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜?？诟猩?，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營(yíng)養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維

• 食堂管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法

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  佳泰餐飲專(zhuān)業(yè)承包食堂 保證健康飲食 食品安全是個(gè)大問(wèn)題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何**? 食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮，為員工提供食堂餐飲是很多企業(yè)爭(zhēng)相去做的一件事，不僅為員工謀了福利，也讓他們更可能的遠(yuǎn)離食品安全事故的影響。通常為了企業(yè)自身更快

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