詞條
詞條說(shuō)明
冰塊有沒(méi)有保質(zhì)期?????炎熱的天氣里,一杯冰冰涼涼的冷飲是很多人快樂(lè)的源泉,尤其是帶有冰塊的飲料,能讓冰涼的感覺(jué)保持較長(zhǎng)時(shí)間。很多人好奇,冰塊營(yíng)養(yǎng)成分單一,是否也像其他食品一樣有保質(zhì)期呢?這種可以加入到水或飲料中的冰塊叫食用冰,在商務(wù)部SB/T 10017—2008《冷凍飲品 食用冰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,食用冰是以飲用水為原料,經(jīng)滅菌、注模、凍結(jié)、脫
制造過(guò)程一、工業(yè)制冰和家用制冰的模具溫度設(shè)定存在差異,但他們?nèi)匀挥兄惽ぶ帯9I(yè)制冰中,工人首先利用水管將水抽到制冰模具中。灌水二、灌滿水以后使用吊車,把模具組架一同放入制冰池,然后蓋上蓋板,制冰池內(nèi)的蒸發(fā)板開始蒸發(fā)吸熱。冷凍鹽水制冰屬于間接降溫,制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量,使鹽水降溫并保持在-10~-14攝氏度。三、取出冰塊取出冷凍好的冰塊,由吊車依次吊至脫冰池,工人需要來(lái)回晃動(dòng)制冰模
如何制作透明冰塊1.?準(zhǔn)備大小能夠塞進(jìn)冰箱的冷藏箱、鋸刀、錘子、小刀等工具,往冷藏箱中注水(留出距離**部大約2 cm左右的高度),放進(jìn)冰箱中冷凍24小時(shí),凍成**部完全結(jié)冰,但底部仍然有未完全結(jié)冰的水這樣的狀態(tài)。所以千萬(wàn)注意,時(shí)間不要太長(zhǎng),否則就全部結(jié)冰了。2.?冷凍24小時(shí)之后,去除冷藏箱,靜置十分鐘讓冰-磚外層稍稍溶解,然后輕易地把冰-磚倒扣倒出來(lái)。一定要倒扣,因?yàn)轳R上要往這塊冰
工業(yè)用冰制成一般是1米長(zhǎng)半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規(guī)則的冰塊一般是工業(yè)冰。工業(yè)冰塊主要用途:1.冷凍食品儲(chǔ)藏與苗木運(yùn)輸;2.停電應(yīng)急食品保存,家庭降溫;3.企業(yè)廠房?jī)?nèi)降溫;廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè),應(yīng)用范圍廣注意事項(xiàng):大冰塊非食品,請(qǐng)勿食用。
公司名: 珠海市舜嶸商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 15976959885
微 信: 15976959885
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)僑嶺街62號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: xqtice.cn.b2b168.com
公司名: 珠海市舜嶸商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
手 機(jī): 15976959885
電 話:
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)僑嶺街62號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: xqtice.cn.b2b168.com