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【HACCP認(rèn)證】HACCP體系認(rèn)證特點
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制,從而降
認(rèn)證ISO13485必須具備地條件有哪些呢?1、申請組織應(yīng)持有法人營業(yè)執(zhí)照或證明其法律地位地專文件; 2、已**屬生產(chǎn)許可證或其它資質(zhì)證明(國家或部門法規(guī)有要求時);3、申請認(rèn)證地質(zhì)量管理體系覆蓋地產(chǎn)品應(yīng)符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或注冊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)),產(chǎn)品定型且成批生產(chǎn);4、申請組織應(yīng)建立符合擬申請認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)地管理體系、對醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)還應(yīng)符合YY0287標(biāo)準(zhǔn)地要求,生產(chǎn)三類醫(yī)療器械地
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊的依據(jù)。那么ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容包括哪些?**章 食品安全管理體系的概述和標(biāo)準(zhǔn)理解**節(jié) HACCP體系的概述*二節(jié) ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)理解*二章 ISO 22000食品安全體系的建立**節(jié) ISO 22000體系建立的準(zhǔn)備*二節(jié) ISO 22000體系應(yīng)用中前提方案
【BRCGS認(rèn)證】BRC認(rèn)證需要準(zhǔn)備什么
1.HACCP手冊2.質(zhì)量手冊3.管理評審控制程序和管理評審紀(jì)錄4.質(zhì)量目標(biāo)評估記錄5.內(nèi)審程序,計劃,記錄6.管理例會記錄7.客戶投訴處理程序/紀(jì)錄8.顧客滿意度調(diào)查記錄9.供應(yīng)商評估監(jiān)控程序及記錄10.文件和記錄控制程序11.產(chǎn)品規(guī)格描述(原料,輔料,包裝,終產(chǎn)品)12.建立HACCP使用到的標(biāo)準(zhǔn),法規(guī),指南,學(xué)術(shù)性刊物等13.銷售國的食品法律法規(guī)14.合同評審程序,抽查銷售合同15.糾正措施
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