【HACCP認(rèn)證】HACCP體系認(rèn)證特點(diǎn)

時(shí)間：2021-09-12作者：杭州蕓特質(zhì)量安全咨詢服務(wù)有限公司瀏覽：310

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• 詞條

  詞條說明

• 【HACCP認(rèn)證】實(shí)施HACCP體系有哪些好處

  實(shí)施HACCP體系有以下優(yōu)越性：1.強(qiáng)調(diào)識(shí)別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險(xiǎn)，克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法（通過檢測，而不是預(yù)防食物安全問題）的限制；2.有完整的科學(xué)依據(jù)；3.由于保存了公司符合食品安全法的長時(shí)間記錄，而不是在某一天的符合程度，使**部門的調(diào)查員效率較高，結(jié)果較有效，有助于法規(guī)方面的*人士開展調(diào)查工作；4.使可能的、合理的潛在危害得到識(shí)別，即使以前未經(jīng)歷過類似的失效問題。因而，對新操作工有特

• SQF認(rèn)證

  SQF認(rèn)證SQF(safety?quality?food)是**食品行業(yè)，安全與質(zhì)量體系的較高標(biāo)準(zhǔn)，它源自于澳大利亞農(nóng)業(yè)**為食品鏈相關(guān)企業(yè)制定的食品安全與質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)。目前，SQF2000由美國食品零售業(yè)公會(huì)（FMI）這一機(jī)構(gòu)認(rèn)可。SQF2000是目前世界上將HACCP?和ISO9000這兩套體系完全融合的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也較大程度的減少了企業(yè)在質(zhì)量安全體系上的雙重

• 如何辦理HACCP認(rèn)證？

  如何辦理HACCP認(rèn)證？HACCP認(rèn)證——就是“管理體系認(rèn)證辦理程序 ”，只應(yīng)用于食品行業(yè)，強(qiáng)調(diào)保證食品的安全、衛(wèi)生。 辦理部門： 市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量管理協(xié)會(huì)辦理程序（一）申請（意向）受理： 擬申請認(rèn)證組織（以下簡稱受指導(dǎo)方）提出申請時(shí)需提供組織情況簡介、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)工藝流程圖（服務(wù)流程、工作流程）等資料。?（二）體系建立、保持： 1、組織受指導(dǎo)方進(jìn)行初訪并與其協(xié)商制定認(rèn)證指導(dǎo)工作計(jì)

• ISO22000認(rèn)證不同于HACCP的特點(diǎn)

  ISO22000認(rèn)證 標(biāo)準(zhǔn)與HACCP比照，顯出了體系管理機(jī)制，將機(jī)構(gòu)、資源、整個(gè)過程和操作程序融合到體系之中，使體系結(jié)構(gòu)與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)造完全一致，重視標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使 用，還能夠和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合運(yùn)用，考慮到到了二者兼容。ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要用途為食品行業(yè)鏈中所有類型的機(jī)構(gòu)，比原先的 HACCP體系范圍要廣。顧客要求、食品行業(yè)管控機(jī)構(gòu)要求、較新法律法規(guī)要求、以及一