輻照加工食品**化學防腐

時間：2021-11-07作者：惠州華大輻照科技有限公司瀏覽：481

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• 詞條

  詞條說明

• 冷凍肉及水產(chǎn)品輻照

  輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強的產(chǎn)品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產(chǎn)品微生物標的問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲和蟲卵。? 肉品輻射保藏技術(shù)的研究已有40 多年的歷史

• 輻照技術(shù)應(yīng)用醫(yī)療器械行業(yè)

  【輻照劑量】【價格美麗】【歡迎詢價對比】面向廣東省各地客戶，承接輻照加工業(yè)務(wù)。輻照技術(shù)應(yīng)用醫(yī)療器械行業(yè)當前使用的醫(yī)療器材多數(shù)是重復(fù)使用的。采用傳統(tǒng)的消毒方法,雖然能夠達到滅菌的目的,但由于清洗、滅菌的環(huán)節(jié)較多，在操作不嚴或條件所限等情況下有可能因滅菌不徹底而引起交叉感染。因此，近年來醫(yī)療器材向一次性使用的方向發(fā)暖。早在1896年就發(fā)現(xiàn)了X線對微生物有致死作用。許多研究表明，電離輻射作用于微生物

• 玩具、手工制品輻照

  中國是世界上較大的玩具和手工制品出口生產(chǎn)基地，然而日本、歐美甚至東南亞市場對進口產(chǎn)品的嚴格檢驗和貿(mào)易歧視讓中國每年的退貨量達到驚人的數(shù)字，讓廠家蒙受巨大損失。輻照可以殺滅玩具、手工制品生產(chǎn)過程中感染的細菌，并能在一定程度上降解苯環(huán)類化學物，這將大大提高廠家貨物出口檢疫*，增加效益。? 比起傳統(tǒng)的滅菌方法，輻照滅菌存在優(yōu)勢，不需拆除包裝滅菌。出口玩具與手工制品完全可以在包裝完全后送到我

• 輻照食品對人體健康有什么影響？為什么雞爪都是輻照工藝生產(chǎn)的？

  輻照是殺滅食品中微生物的一種方法。輻照可以在室溫下進行。對于一些加熱后味道惡化的食物來說，這是一種好的滅菌方法。然而，輻照并沒有廣泛應(yīng)用于食品滅菌。一方面，輻照源的使用需要較高的保護措施。另一方面，輻照不僅殺滅微生物，而且對食品本身也有一定的影響，主要是由于脂肪氧化和食品風味。首先，雞爪脂質(zhì)含量低，輻照引起的風味變化影響小。此外，如果使用熱滅菌，雞爪的味道和質(zhì)地可能不是很好。僅供理論分析參考。