【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】什么企業(yè)需要申請(qǐng)HACCP認(rèn)證

時(shí)間：2021-04-23作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：472

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證的流程一、HACCP是什么HACCP是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）的英文簡(jiǎn)稱，是一種用于控制食品安全和**食品質(zhì)量的重要體系。它是一種通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中的可能危害（如微生物、化學(xué)和物理危害等）進(jìn)行系統(tǒng)性的分析，并采取必要的預(yù)防和控制措施，以確保食品的安全性和質(zhì)量。二、HACCP認(rèn)證流程1. 申請(qǐng)與受理企業(yè)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，并提交相關(guān)申請(qǐng)資料。認(rèn)證機(jī)構(gòu)收到

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  IATF16949認(rèn)證為什么這么重要IATF 16949適用于汽車行業(yè)供應(yīng)鏈中的組織進(jìn)行顧客規(guī)定的生產(chǎn)件和/或維修零件的制造現(xiàn)場(chǎng)，汽車制造商和零部件供應(yīng)商都適用?！捌嚒卑ㄞI車、輕型商用車、重型卡車、公共汽車和摩托車，不包括工業(yè)用、農(nóng)業(yè)用和非公路用（采礦、林業(yè)、建筑等等），亦不包括售后市場(chǎng)零件。支持職能，無(wú)論其在制造現(xiàn)場(chǎng)或在外部（如設(shè)計(jì)中心，公司總部及分銷中心等），由于它們對(duì)制造現(xiàn)場(chǎng)起支持性作用

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  ISO9001是1987年**標(biāo)準(zhǔn)組織提出的概念，主要是為了證明生產(chǎn)企業(yè)能夠滿足顧客要求和滿足法規(guī)要求的能力，但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展**化ISO9001標(biāo)準(zhǔn)成立對(duì)各產(chǎn)品、企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)和監(jiān)督的通行證。辦理ISO9001體系認(rèn)證條件：1、具有獨(dú)立的法人資格或經(jīng)獨(dú)立的法人授權(quán)的組織2、成立時(shí)間滿三個(gè)月3、按照ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)的要求建立文件化的質(zhì)量管理體系辦理ISO9001體系認(rèn)證流程：1、咨

• HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證

  HACCP認(rèn)證定義 1. 關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）-食品安全危害能被控制的，能預(yù)防、消除或降低到可以接受水平的一點(diǎn)、步驟或過(guò)程。 2. 控制點(diǎn)（CP）- 能控制生物的，物理的或化學(xué)的因素的任何點(diǎn)、步驟或過(guò)程 3. CCP判斷樹- 用一系列問(wèn)題來(lái)確定一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)是否是CCP 4. 關(guān)鍵限值（CL）- 與關(guān)鍵控制點(diǎn)相聯(lián)系的預(yù)防性措施必須符合的標(biāo)準(zhǔn) 5. 操作限制（OL）- 比關(guān)鍵限值較嚴(yán)格的，由操作者