雞蛋咖啡，一種美味的組合讓越南人愛不釋手

時間：2018-03-07

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

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另類越式料理西越時光要登大雅之堂
在兵廚西越時光，清爽的口感、西式的餐具、越南的風情，不免讓人驚嘆，原來越南菜還可以這么優(yōu)雅地吃。很多人把東南亞菜和泰國菜畫上等號，這主要是因為泰國旅游在人們心中印象深刻，因此泰國料理也獨占先機。其實東南亞菜系分為多種，泰國菜是以濃墨重彩的咖喱和酸辣甜的重口味，刺激人們的味蕾；而越南菜講究陰陽調(diào)和，注重清爽和原味，即便是油炸燒烤的食物，也配上新鮮的生菜、檸檬和薄荷等去膩。兵廚餐飲的**家店選擇
兵廚餐飲受邀參加工商銀行銀企合作座談會
2017年10月27日，由中國工商銀行廣東分行舉辦的“銀企合作座談分享會”在廣州召開。以“智·美麗”為主題，針對廣州地區(qū)**優(yōu)秀餐飲企業(yè)、商場運營方和銀行開展的探討活動。兵廚餐飲作為新興的時尚餐飲品牌，應邀出席此次銀企合作座談會，大家共同探討了新經(jīng)濟模式下新零售、新服務、新餐飲等的消費趨勢以及營銷聯(lián)動的可行性；共同分享了經(jīng)營發(fā)展中遇到的機遇與挑戰(zhàn)。座談會上，與會企業(yè)家代表結合自身實際情況，暢談
兵廚餐飲人生財富學習交流會順利開展
法國浪漫主義作家維克多·雨果說過：“進步，才是人應有的現(xiàn)象”，而進步是一個積累的過程。兵廚餐飲自建立以來就十分注重建設團隊思想境界與職業(yè)技能的提升，為此專門開設了員工培訓課程，在拓展品牌戰(zhàn)略大格局的同時，加強團隊的凝聚力。兵廚餐飲組織建設團隊開展了一場別開生面的交流培訓會。培訓會以《做人生的主宰》為主題，旨在幫助大家樹立正確的職業(yè)觀，加強團隊之間的合作交流，從而促進兵廚品牌的大發(fā)展和大跨越。徐
正宗的東坡肉，美味誘人
黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭罡煙焰不起?；鸷蜃銜r它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。 ——《豬肉賦》皮薄嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，肉質(zhì)酥而不爛，香糯不膩口。大概說的就是東坡肉了。東坡肉創(chuàng)制于徐州，改良于黃州，名揚于杭州，蘇大人一手握筆，一手掌勺，詩歌美食兩不誤。正宗的東坡肉怎么做？原料：五花肉兩斤、姜八片、黃酒兩杯、老抽大半杯、生抽兩匙、冰糖一百克