【植物油燃料】植物油燃料優(yōu)勢(shì)

時(shí)間：2021-09-20作者：東莞市東坑銘廚節(jié)能設(shè)備廠瀏覽：463

東莞市東坑銘廚節(jié)能設(shè)備廠專(zhuān)注于不銹鋼廚具,植物油燃料等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)

  商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要較為復(fù)雜，溫度較高、濕度較大、人員活動(dòng)性也大。所以，餐廳酒店等場(chǎng)所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時(shí)還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前商用廚具較常用的材質(zhì)，它不僅堅(jiān)固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺(jué)環(huán)境，不再陰暗

• 植物油燃料的主要成分

  植物油燃料本身具有良好的特性：原材料容易購(gòu)買(mǎi)，配方中主要成分不含甲醇，明火不燃燒，使用**燃燒爐達(dá)到一定燃燒點(diǎn)后才能燃燒，植物油燃料閃點(diǎn)**過(guò)60，熱值**過(guò)10000，使用量少，生產(chǎn)的成品不屬于危險(xiǎn)品，排出的物質(zhì)為水和二氧化碳，清潔率達(dá)到90%以上。植物油燃料環(huán)保、環(huán)保節(jié)能、火力點(diǎn)強(qiáng)、無(wú)毒、控?zé)?、符合我?guó)環(huán)保要求，價(jià)格比柴油省20%以上，比液化氣省25%-30%左右，植物油燃料普遍用于酒店、餐廳、行

• 不銹鋼廚具如何保養(yǎng)

  不銹鋼廚具如何保養(yǎng)要想讓不銹鋼廚具的使用壽命長(zhǎng)，就得保養(yǎng)它，用老百姓的話講就是要“悠著點(diǎn)用”。1.使用前，可在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又可以延長(zhǎng)使用壽命。2.千萬(wàn)不要使用鋼絲球擦洗不銹鋼廚具，容易留下痕跡，損害廚具表面。應(yīng)使用軟布或者購(gòu)買(mǎi)z用的清潔劑。用后要及時(shí)清洗，否則不銹鋼廚具會(huì)暗淡、出現(xiàn)凹痕。3.不

• 不銹鋼廚具應(yīng)該這樣保養(yǎng)

  1、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具生銹。2、使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干，這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又可以延長(zhǎng)使用壽命。3、不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不