詞條
詞條說(shuō)明
不銹鋼廚具一定要用304該標(biāo)準(zhǔn)中要求:不銹鋼餐具玻璃容器及食品生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)**工具、機(jī)器設(shè)備的**內(nèi)容采用貝氏體型不銹鋼、馬氏體·金相組織型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等不銹鋼原材料;不銹鋼廚具和食品生產(chǎn)制造工業(yè)設(shè)備的鉆磨刀具等的**內(nèi)容也可使用奧氏體型不銹鋼原材料。盡管這一份標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)說(shuō)些什么牌號(hào)可以用以制做廚具設(shè)備和廚具,但是卻對(duì)感觀規(guī)定和化學(xué)成分做了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)中要求接觸食品的表層應(yīng)光亮,無(wú)污漬、鐵銹
植物油燃料在使用中,燃燒無(wú)殘留、無(wú)黑煙、無(wú)積碳、食品、酒店應(yīng)用不堵?tīng)t頭、鍋爐不黑爐,大大降低設(shè)備維護(hù)更換次數(shù),清潔燃料,價(jià)格,植物油燃料價(jià)格約為傳統(tǒng)液化氣、柴油的三分之一,可完全取代傳統(tǒng)鍋爐燃料,植物油燃料比傳統(tǒng)鍋爐燃料柴油環(huán)保節(jié)能約30%,**、無(wú)氣味、健康、低廢水排放,環(huán)保質(zhì)量遠(yuǎn)**傳統(tǒng)燃料。在安全方面,植物油燃料在室溫和常壓下為液體,不易揮發(fā),明火不能點(diǎn)燃。一般塑料桶和鐵桶直接安裝方便、安全
各種植物油燃料的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)
以乙二醇燃料為主要原材料的,熱值在5000大卡的樣子,成本價(jià)格便宜,一般在2000-3000多點(diǎn),缺點(diǎn)就是熱值低,火力小,對(duì)比醇基燃料沒(méi)有多大優(yōu)勢(shì),還有就是乙二醇燃料燃燒排放不達(dá)標(biāo),長(zhǎng)期使用的話對(duì)身體呼系統(tǒng)傷害大。以白油,液蠟為主要原材料的,熱值在8000-10000大卡的樣子,成本在3000-4000多都有,火力可以滿足廚房燃料需要,比醇基燃料耐燒,但是單燒白油或者液蠟的話 燃燒不穩(wěn)定,還有就是
? ? ? 植物油燃料主要成分不含甲醇,是一種新型環(huán)保燃料,主要由普通化工產(chǎn)品提煉合成。配方中不含任何有毒有害物質(zhì)。不受控制的不易燃、不易爆、非危險(xiǎn)化學(xué)品,以及可以合法合規(guī)在市場(chǎng)銷(xiāo)售使用的清潔燃料。植物油燃料不能用明火直接點(diǎn)燃,必須借助**燃燒設(shè)備達(dá)到一定燃點(diǎn)后才能點(diǎn)燃。從安全性來(lái)說(shuō)非常可靠,不容易揮發(fā)和不腐蝕??稍谄胀ㄋ芰先萜魍爸袃?chǔ)存、運(yùn)輸和使用。不存在泄漏、火災(zāi)、
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