商用廚房設(shè)備安裝細(xì)節(jié)要留意

時(shí)間：2022-02-19作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：227

長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部專(zhuān)注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 不銹鋼廚房設(shè)備有哪些？

  由于不銹鋼原材料必備的與眾不同優(yōu)勢(shì)，在商用廚房設(shè)備設(shè)備中，絕大部分的設(shè)備都應(yīng)用不銹鋼或是徹底應(yīng)用不銹鋼制做而成，文中例舉的不銹鋼餐廳廚房設(shè)備關(guān)鍵指的是由全不銹鋼做成的餐廳廚房設(shè)備，這種設(shè)備的首要功用是餐廳廚房生產(chǎn)制造的輔助設(shè)備，通常稱(chēng)之為不銹鋼調(diào)養(yǎng)設(shè)備，關(guān)鍵有：1、不銹鋼工作臺(tái)，主要包含：?jiǎn)蚊婀ぷ髋_(tái)，雙層工作臺(tái)，雙層工作臺(tái)連椅背，單通打荷臺(tái)，雙通打荷臺(tái)，砧板工作臺(tái)，潔碟臺(tái)，殘羹剩飯解決臺(tái)，出菜臺(tái)柜

• 商用廚房設(shè)備怎么安裝

  一、商用廚房設(shè)備安裝順序。其標(biāo)準(zhǔn)裝置順序?yàn)椋簤?、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→連接調(diào)試。排水管→配套設(shè)施設(shè)備→調(diào)整→清洗。二、商用廚房設(shè)備安裝要求。1.廚具的安裝應(yīng)在廚房裝修和衛(wèi)生工作準(zhǔn)備就緒后進(jìn)行。2.廚房用具的安裝需要專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測(cè)量和設(shè)計(jì)。確保生產(chǎn)規(guī)格正確。廚房用具和吊柜（廚房用具下調(diào)整腳）水平。燃?xì)庥镁吲c柜臺(tái)接縫采用硅橡膠防水防潮處理，防止漏水。3.安全第一，檢查廚具

• 油煙管道需要多久清洗一次

  油煙管道需要多久清洗一次油煙管道清洗已成為整個(gè)社會(huì)餐飲單位關(guān)注的一項(xiàng)消防話題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廚房火災(zāi)是常見(jiàn)的建規(guī)火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺(tái)操作部位及其排煙道 。 從試驗(yàn)情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發(fā)展迅逮且常規(guī)滅火設(shè)施撲救易發(fā)生復(fù)燃;煙道內(nèi)的火撲救又出較困難。那么，油煙管道到底該多久清洗一次呢？北京市消防局早在2007年4月1日起實(shí)施的《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》，該規(guī)定明確闡述

• 廚房排煙、排煙管道、通風(fēng)管道的設(shè)計(jì)和安裝

  酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)與通風(fēng)設(shè)計(jì)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，是由于廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。 餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問(wèn)題 1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)