中性蛋白酶廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
甲基環(huán)戊烯醇酮廠家
化學名稱:3-甲基-1,2-環(huán)戊;3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮英文名稱:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;CyclotoneCAS:765-70-8分子式:C6H8O2分子量:112.13?化學名稱:3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮主要成分:C6H8O2含量:≥95%2.性狀:本品呈白色粉末狀結晶,具有堅果樣甜香味,可溶于水,乙醇、甘油、丙
花生肽廠家
花生肽是利用定向酶切割技術，選擇在花生蛋白中活性功能片斷為酶解對象進行酶解反應。再采用修飾酶技術調(diào)整多肽的部分片斷，使其具有營養(yǎng)成分高，風味*特的一種多肽。
磷酸氫二鈉廠家
一、化學名:磷酸氫二鈉二、分子式:Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O三、分子量:無水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14四、CAS:無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4五、性狀:白色結晶性粉末和顆粒,易溶于水,相對密度為1.52,熔點34.6℃,180℃時失去結晶水成無水物,無水物形式易
明膠廠家
食用明膠可用于、敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等。明膠在糖果中的應用據(jù)報道,全的明膠有60%以上用于食品糖果工業(yè)。在糖果生產(chǎn)中,明膠用于生產(chǎn)奶糖。蛋白糖、棉花糖,果汁軟糖、晶花軟糖,橡皮糖等軟糖。明膠具有吸水和支撐骨架的作用,明膠微粒溶于水后,能相互吸引、交織,形成疊疊層層的網(wǎng)狀結構,并隨溫度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在