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卡拉膠生產(chǎn)廠家??卡拉膠價(jià)格??卡拉膠用量一、簡介卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖?及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)
棉籽糖生產(chǎn)廠家?棉籽糖廠家?棉籽糖價(jià)格一、簡介型號:食品級含量:99%包裝規(guī)格:1*25有效物質(zhì)含量:99%執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB主要用途:甜味劑二、性狀棉籽糖白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。棉籽糖溶于水。較微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。三、用途棉籽糖在自然界植物中廣泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜
葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家??葡萄糖苷酶價(jià)格??葡萄糖苷酶用量一、簡介轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶。 主要作用是將糖液中已游離出的葡萄糖轉(zhuǎn)移至另一個(gè)葡萄糖或麥芽糖分子的α-1,6位上,生成異麥芽糖或潘糖等具有分支結(jié)構(gòu)的低聚糖類。中文名:轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶外文名:(Transglucosidase L轉(zhuǎn)苷的pH值為
紫甘薯色素廠家?紫甘薯色素價(jià)格?紫甘薯色素用量一、簡介是從番薯屬植物紫甘薯的塊根和莖葉中提取精制而成的一種花色苷類色素。其作為一種新型色素,具有色澤鮮亮,無異味以及兼具多種營養(yǎng)等特點(diǎn),是一種理想的食用色素。二、性狀性質(zhì):紫甘薯紅色素的固態(tài)呈紫黑色,其稀酸液為鮮艷透亮的深紅色,且產(chǎn)晶中無甘藍(lán)紅色素和胡蘿卜素產(chǎn)品中難以除盡的異昧(李浩明,高藍(lán),2003),1%色素液呈紅色。三、用途
聯(lián)系人: 尹二彬
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