詞條
詞條說(shuō)明
果膠酶生產(chǎn)廠家?果膠酶廠家?果膠酶價(jià)格果膠酶是水果加工中較重要的酶,應(yīng)用果膠酶處理破碎果實(shí),可加速果汁過(guò)濾,促進(jìn)澄清等。應(yīng)用其他的酶與果膠酶共同使用,其效果較加明顯,如秦藍(lán)等采用果膠酶和纖維素酶的復(fù)合酶系制取南瓜汁,大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩(wěn)定性。并通過(guò)掃描電子顯微鏡觀察南瓜果肉細(xì)胞的**微結(jié)構(gòu),顯示出單一果膠酶制劑或纖維素酶制劑對(duì)南瓜果肉細(xì)胞壁的破壞作用遠(yuǎn)不如復(fù)合酶系。
谷氨酰胺生產(chǎn)廠家?谷氨酰胺廠家?谷氨酰胺價(jià)格一、簡(jiǎn)介【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)【 含 量 】:99%【 ?CAS 】:56-85-9分子式 C5H10N2O3分子量 146.14EINECS號(hào) 200-292-1熔點(diǎn):185℃(dec.)(lit.)比旋光度:32.25°
他拉膠生產(chǎn)廠家?他拉膠價(jià)格?他拉膠用量產(chǎn)品簡(jiǎn)介:他拉膠,也稱刺云實(shí)膠,也可叫刺云豆膠,來(lái)源于秘魯?shù)墓嗄?,由豆科的刺云?shí)種子的胚乳(一般只含25~28%的胚乳),經(jīng)研磨加工而成,加工方式與其它豆膠相似。與槐豆膠一樣,他拉膠也能與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等有良好的協(xié)同作用,但形成的凝膠不如槐豆膠。由于洋槐樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,具有類似性質(zhì)的刺云豆膠近年來(lái)在國(guó)外得到較廣泛的開(kāi)發(fā)應(yīng)用,即在槐豆膠量不
葉綠素生產(chǎn)廠家??葉綠素廠家??葉綠素價(jià)格一、簡(jiǎn)介別名:葉綠素CAS號(hào):有分子式:C55H70MgN4O6級(jí)別:食品級(jí)二、性狀葉綠素是一類與光合作用有關(guān)的重要的色素。三、用途葉綠素銅鈉鹽使用方法用純水稀釋到所需濃度即可使用。用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著色羹等,使用量為4 g/kg
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