詞條
詞條說(shuō)明
1、為避免或延緩氧化反應(yīng),主要從原料、加工過(guò)程和保質(zhì)等方面采取措施:① 密封避光包裝② 填充氣體、浸泡和涂膜處理③ 降低貯存溫度④ 利用脫氧劑:降低氧氣濃度⑤ 添加抗氧化劑2、抗氧化劑分類(lèi)及作用機(jī)理(1)阻斷油脂自動(dòng)氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)① 自由基吸收劑:可放出氫離子,與自由基反應(yīng)特別是過(guò)氧化自由基ROO·結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物,以中斷氧化過(guò)程中的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),阻止氧化過(guò)程進(jìn)一步發(fā)生;而本身形成抗氧化劑自由基,
泛酸生產(chǎn)廠家?泛酸廠家?泛酸價(jià)格相對(duì)密度:1.44 [2]?熔? ? 點(diǎn):128℃-131℃?分子量:219.23泛酸為白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味苦。易溶于水、乙醇,溶于甘油泛酸應(yīng)用用途:在食品工業(yè)可作發(fā)色助劑,每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點(diǎn)、乳制品作食品強(qiáng)化劑。在飼料工業(yè)用作維生素添加劑,添加于家禽、豬、
軟化保濕劑生產(chǎn)廠家??軟化保濕劑價(jià)格??軟化保濕劑用量1.簡(jiǎn)介中文名稱(chēng):軟化保濕劑中文同義詞:軟化保濕劑英文名稱(chēng):rbhsj英文同義詞:Softening Moisturizer;rbhsj;Moisturizing agent softening軟化保濕劑具有性能穩(wěn)定、添加量小、效果顯著的特點(diǎn),能顯著地提高面餅的保水性能,防止面餅表面發(fā)硬、發(fā)干、掉渣,賦予
兒茶素生產(chǎn)廠家??兒茶素廠家?兒茶素價(jià)格.簡(jiǎn)介【英文名稱(chēng)】:catechin【產(chǎn)品別名】:兒茶精,兒茶酸,茶單寧【植物來(lái)源】:本品為茶葉提取的。【有效成分】:兒茶素。【C A S 號(hào)】:7295-85-4【產(chǎn)品規(guī)格】:20%-98%2.性狀棕黃色粉末 ?易溶于水及**溶液,味苦澀。3.用途兒茶素為還原性多元酚類(lèi)物質(zhì),在水溶液中易被空氣氧化,常用作劑。還可用于
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
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