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詞條說明
酸度調(diào)節(jié)劑或稱pH調(diào)節(jié)劑是用于維持或調(diào)整食品體系酸堿度或具有緩沖作用的酸、堿、鹽類物質(zhì)總稱。其中使用較多的是用于調(diào)整口味的酸味劑,另外包括一些強(qiáng)酸性和強(qiáng)堿性物質(zhì)(如鹽酸和),這些僅用于—些加工過程或某些工藝要求所需。我國規(guī)定允許使用的酸度調(diào)節(jié)劑有:檸檬酸、乳酸、酒石酸、蘋果酸、偏酒石酸、磷酸、乙酸(醋酸)、鹽酸、己二酸、富馬酸、、碳酸鉀、碳酸鈉(包括無水碳酸鈉)、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀
葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家??葡萄糖酸鋅價(jià)格??葡萄糖酸鋅用量1.英文名稱:Zinc Gluconate? ?CAS號:有? ?分子式:C12H22O14Zn2.化學(xué)性質(zhì):白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,分子中不含或含3個(gè)分子結(jié)晶水無臭無味。易溶于水,微溶于乙。吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽使用量為800-100mg/kg;在乳
誘惑紅色素生產(chǎn)廠家??誘惑紅色素廠家??誘惑紅色素價(jià)格一、簡介中文名 誘惑紅?英文名 ALLURA RED?化學(xué)名稱:6-羥基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二鈉鹽Fancy Red(Allura Red)別名:1-(4′-磺基-3′-甲基-6′-甲氧基-苯偶氮)-2-萘酚二橫酸二鈉、C.I.食用紅色17號、
瓊脂粉生產(chǎn)廠家?瓊脂粉廠家?瓊脂粉價(jià)格瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的歷史·因其有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、*、生物科研等領(lǐng)域,被**上稱為"新奇的東亞產(chǎn)品"。瓊脂粉瓊脂粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合標(biāo)準(zhǔn)GB1975-80規(guī)定:干燥失重:≤15%燒灼殘?jiān)?(灰分):≤5 水不溶物%:≤1 砷(AS)%:≤0.0001
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