詞條
詞條說明
甜味劑作為食品飲料行業(yè)不可或缺的食品添加劑,在行業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的地位。隨著消費(fèi)者健康觀念的提升,低糖、低熱量、對人體有益的健康糖和**甜味劑等兩大類甜味劑市場迎來爆發(fā)性增長,其中以甜菊糖苷和羅漢果甜苷為代表的**甜味劑較是深受食品行業(yè)歡迎,每年**范圍內(nèi)都有數(shù)百款新品問世。 羅漢果甜苷的發(fā)展趨勢 近年來,羅漢果甜苷越來越受國外市場歡迎,食品飲料行業(yè)中使用羅漢果甜苷的產(chǎn)品亦逐漸增加。市場研究咨詢
頂級醫(yī)學(xué)期刊:每天喝100毫升含糖飲料,增加患癌概率18%!英法已對其征收糖稅
在過去的幾十年里,全世界的含糖飲料消費(fèi)量都在增加;根據(jù)**疾病負(fù)擔(dān),“總體暴露值”(考慮到風(fēng)險(xiǎn)水平的暴露程度和風(fēng)險(xiǎn)對疾病負(fù)擔(dān)的貢獻(xiàn)的嚴(yán)重程度)從1990年到2016年增加了40%以上。含糖飲料對心臟代謝健康的研究得到了很好的研究:它們與體重增加,**重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān); 2型糖尿病發(fā)病率較高(獨(dú)立于肥胖); 高血壓風(fēng)險(xiǎn)較高等。近年來,有研究證明含糖飲料和人工加糖飲料的消費(fèi)與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間存在正相關(guān)
曾以“無糖”理念為基礎(chǔ)并且迅猛崛起的元?dú)馍衷?021年4月10日發(fā)表聲明,稱已對乳茶產(chǎn)品做了修正升級,即從2月4日起生產(chǎn)的大部分乳茶和3月18日起生產(chǎn)的全部乳茶,包裝從原來的“** 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元?dú)馍滞瑫r提醒:乳茶有奶所以是有糖的。 元?dú)馍滞蝗缙鋪淼穆暶髯屍湓跓o糖飲品界的聲譽(yù)大打折扣,許多“奶茶控”網(wǎng)友表示:喝奶茶擔(dān)心發(fā)胖,才會選擇無糖的奶茶,誰知道一直以來信賴的無糖飲品
在《上癮五**》一書中,作者考特萊特一針見血地提出:假如你想賺錢,要挑一個可靠的壞習(xí)慣。 于是,想賺錢的商家如過江之鯽。紛紛站在各自的癮性角度,通過市場定位的包裝,涌入了市場,卻枉顧了這個壞習(xí)慣有多恐怖! 正如電影所言: 好在,如今的情況已然轉(zhuǎn)變:世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把糖和煙、酒并列為**的三大誘因,過量攝入糖的危害逐漸受到重視。 但是,仍就有很多企業(yè)卻選擇了視而不見,置若罔聞! 直到《正在被奶茶毀掉
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