5分鐘帶你了解醬香型白酒

時間：2019-08-20作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：625

貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 公司業(yè)績

  2003年，大福酒廠收購老賴茅酒廠將老賴茅酒廠作為**釀造車間獲得集團公司注資2000萬下設(shè)四家實體分公司總資產(chǎn)兩億多元集白酒生產(chǎn)、銷售、投資管理為一體的酒業(yè)集團（年銷售額5億以上）

• 白酒為什么不能結(jié)冰

  白酒能結(jié)冰酒精的冰點是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點為準(zhǔn)，所以說應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。一旦酒精和水混合以后,凝固點肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗60%乙醇的凝固點估計應(yīng)該大約在-70到-100度(我是做化學(xué)的,我們經(jīng)常做低溫反應(yīng),用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應(yīng)的溫度一般在-80度左右,所以我的說法是比較負(fù)責(zé)任的.)

• 大福酒廠制曲釀造工藝

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• 茅臺鎮(zhèn)美酒河

  水為酒之血 一條較其隱秘的赤色河流發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，自西向東流經(jīng)滇、黔、川邊境，而后匯入長江。赤水河兩岸分布著形成時間**過7000萬年的侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖；土體松軟，孔隙大，滲透性強，地表水和地下水透過紫土匯入赤水河，溶解了土質(zhì)中多種有益礦物質(zhì)，又經(jīng)層層過濾，由此濾出了清冽爽甜的水源 只有茅臺鎮(zhèn)才能釀出正宗的醬香酒？ 1974年，人們在距離茅臺鎮(zhèn)僅有130公里的遵義北郊建造酒廠。不僅地理環(huán)