公司業(yè)績

時間：2021-09-16

作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司

詞條
詞條說明
廣東號門大福熙華貴酒莊開業(yè)大吉
祝賀廣東號門大福熙華貴酒莊開業(yè)大吉！祝楊總生意興隆！八方來財！[發(fā)][發(fā)][發(fā)][發(fā)]
喝完酒你干過什么過分的事？（太好笑了）
說到酒，那可是無數(shù)人的精神食糧，“可以三天不飯，不可一日無酒”。很多人都愛喝酒，也很會喝酒，重要的是喝酒后都會出現(xiàn)一些隱藏的能力，快來看看說的是不是你吧。 @一江水話不多說，直接上圖好吧：（這是一張來自于早上7點多的照片）當時晚上這哥們晚上就斷片了，然后我們就給他把衣服脫了讓他睡覺，可能他半夜起來上廁所覺得襠下生風，于是自己裹上被子去上廁所，后來，我們發(fā)現(xiàn)他的時候就是這樣了，誰也不知道他是怎
大福酒業(yè)攤晾、打槽、踢糟過程
攤晾：蒸煮好的高粱，由人工用鐵鏟甩開散在地上“攤涼”，剛出甑高粱溫度有100度左右，攤涼是為了讓溫度降下來后再開展后續(xù)工作。打槽：由工人用木鏟將酒糟不停地翻開，使溫度降至35℃左右，這樣在可以防止酒糟溫度過高將酒曲中的有益菌群殺死. 踢糟:踢糟是攤涼工藝中很重要的一個環(huán)節(jié)，完全遵循古法釀造工藝用身體翻動酒糟，使酒糟均勻降溫。當溫度降至35度左右開始撒曲
通過正規(guī)渠道購買的醬香型白酒，為什么有時候口感會不一樣？
1.客觀因素因為不能保證每一次的原材料和人工操作都**相同，所以**酒的口感也無法**相同。不同調(diào)酒師的口感不同，即便是同一位調(diào)酒師，味覺也無法靈敏到每次都一致，只能盡量貼近標準，細微上還是有一點不同的。**酒的香氣成分多達一千余種，同一款酒隨著時間和溫度的變化，它本身的味道是會發(fā)生變化的。**酒裝瓶出廠后，隨著時間的延長，酒質(zhì)會有明顯的優(yōu)化。所以，即便您喝的是同一種**酒，因為出廠時間的