詞條
詞條說明
1、為什么說孕婦要多吃茶油? 答:在閩臺(tái)和福建,女人懷孕養(yǎng)孩子一定要吃茶油,閩臺(tái)人稱茶油為“月子寶”。為了保證自身和肚里嬰兒發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng),孕婦必須吃很多食物,消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很重。孕婦吃易消化、高營(yíng)養(yǎng)的食用油——茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),促進(jìn)人體新陳代謝,維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能,充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營(yíng)養(yǎng),實(shí)踐證明產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快,*少,產(chǎn)后發(fā)胖明顯改觀。 2、為什么應(yīng)該讓嬰
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純**綠色食用油。 茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。 食療方
我國(guó)食用油標(biāo)準(zhǔn)將油分為了四級(jí),其中一級(jí)油的精煉程度較高,看上去較清澈透亮,其煙點(diǎn)較高,一級(jí)油的煙點(diǎn)要在215℃以上,二級(jí)油在205℃以上,對(duì)于三級(jí)油和四級(jí)油的煙點(diǎn)沒有要求,但由于它們的精煉程度較低,煙點(diǎn)也低,不適合高溫烹調(diào)。 耐熱性較好的油有:茶籽油、花生油、雙低菜籽油(芥花油)、高油酸葵花油、稻米油。 吳大廚山茶油,采用*特39度低溫壓榨工藝,無任何添加,不僅*實(shí)現(xiàn)“加工原生態(tài)”,較是將食用油
公司名: 中山市吳大廚貿(mào)易有限公司
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