紅薯淀粉,脫水.濕粉烘干,潁上縣洪華粉絲加工廠紅薯粉條,紅薯粉絲,紅薯粉,紅薯淀粉,紅薯苕粉,紅薯苕面,紅薯粉面,

時(shí)間：2016-06-01作者：仁和粉絲，潁上縣洪華粉絲加工廠瀏覽：63

專注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 紅薯淀粉加工過(guò)程中：手工過(guò)濾法

  (1）手工過(guò)濾法 用尼龍網(wǎng)制成不同外形的羅，把破碎摧毀后的粉渣置于羅中，加水后人工攪動(dòng)，使淀粉與渣分離。 一次過(guò)濾：分離用的羅（篩網(wǎng)）及用法主要有兩種：第一種是圓形的桶式羅，直徑60-70厘米，高25厘米左右，羅框多為木條結(jié)構(gòu)，底層固定80目的尼龍篩網(wǎng)。將粉渣置于羅中，加1-2倍水，繼承攪拌，這樣加3-4次，薯渣倒出，再過(guò)第二羅。第二種是懸掛式，把80目的尼龍篩網(wǎng)四角懸掛于木架上，粉漿倒入篩網(wǎng)中，

• 仁和粉絲,潁上縣洪華粉絲加工廠

  在實(shí)際出產(chǎn)中，會(huì)碰到這樣的題目，不同效率的磨漿分離機(jī)，對(duì)流槽沉淀法的效果也大不一樣。例如每小時(shí)加工1000千克鮮薯與每小時(shí)加工500千克鮮薯進(jìn)入流槽的乳漿相差1倍，分離蛋白質(zhì)的效果也大不一樣；加工鮮薯時(shí)加水量的忽多忽少，對(duì)紅薯淀粉沉淀都有很大影響。為克服這種題目，在距槽首8-10米處設(shè)置小閘板使大的淀粉顆粒沉淀于這一部位，泥沙也集中截沉于此段，緩和水量忽高忽低時(shí)造成的不利影響。假如有的漿渣分離機(jī)效

• 仁和粉絲,仁和粉條,紅薯淀粉廠,安徽粉絲廠,安徽粉條廠,仁和粉絲廠,仁和粉條廠

  為了更好地分離出紅薯淀粉中的蛋白質(zhì)和色素，進(jìn)步淀粉的質(zhì)量，在第二次沉淀前，在乳漿里要加上50%左右的酸漿。酸漿的作用機(jī)理及用法將在后面進(jìn)行具體先容。 第二次沉淀的時(shí)間根據(jù)氣溫而定，氣溫在15攝氏度左右時(shí)需8-10小時(shí)，氣溫在20攝氏度左右時(shí)需沉淀6-7小時(shí)，若氣溫在5-10攝氏度則需沉淀16-30小時(shí)。沉淀結(jié)束的尺度是液色由淡褐色變成青白色，液面有少量白沫，PH值為3.5-4，這時(shí)即可排漿。25%

• 紅薯淀粉加工過(guò)程中：機(jī)械過(guò)濾法

  機(jī)械過(guò)濾法? 機(jī)械過(guò)濾按破碎摧毀機(jī)結(jié)合的緊密程度分為專用分離機(jī)和磨漿分離機(jī)兩種。專用分離機(jī)是在用其他破碎摧毀機(jī)破碎摧毀成薯漿后再用這種專用的分離機(jī)單獨(dú)分離，代替原來(lái)的手工過(guò)羅。磨漿分離機(jī)是破碎摧毀打漿與漿渣分離于一體化，即分離與磨漿合并成一道工序由機(jī)械完成。分離法按篩網(wǎng)運(yùn)動(dòng)的方式又分為平面振動(dòng)篩過(guò)濾和離心式過(guò)濾兩種。 平面振動(dòng)篩過(guò)濾：結(jié)構(gòu)同平面振動(dòng)篩打漿過(guò)濾機(jī)的過(guò)濾部門。平面振動(dòng)篩又分單