高壓粽子蒸煮鍋的操作

時間：2019-06-29

作者：諸城市神龍機械廠

詞條
詞條說明
夾層鍋使用方法和注意事項
1、使用前必須首先檢查電器線路，電源引線須良好接地，初次接通電源時，應檢查設備外殼是否漏電。外殼要有效接地，接線要牢固，如果發(fā)現(xiàn)漏電，應立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。 2、攪拌器須空載運轉十分鐘，如無異常噪聲，方可投入適用。 3、嚴禁在設備工作時，將手放入鍋內，以免發(fā)生危險。 4、若出現(xiàn)操作失靈、不停車等故障，應及時切斷電源進行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。 5、減速器初次
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雙層水浴式殺菌鍋制造雙層水浴殺菌鍋設備特點： 1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率； 2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力，降低了生產成本； 3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產品品質得到保證； 4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布
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軟包裝噴淋式殺菌鍋噴淋式殺菌鍋 -降低蒸汽耗費，蒸汽、做霧化后的殺菌水在殺菌釜內立即開展熱混和，提升升溫減溫的速率。 - 高溫短期內殺菌。 -水從不一樣視角噴涌，蒸汽、氣體和水混和熱對流 -低噪聲，造就清靜、舒服的工作自然環(huán)境。 -釜內配置可挪動溫度傳感技術攝像頭（選擇項），可隨時隨地監(jiān)控器食品類管理中心的F值。 -的工作壓力操縱，全部加工過程工作壓力在持續(xù)調整，非常合適涼氣包裝的商品。 -加
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夾層鍋概述 1 結構分為：可傾式、立式結構。 2、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 3、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。 4、密封方式：無蓋式、平蓋式。 5、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架；②內外全不銹鋼(SUS304 夾層鍋分類: 1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電