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詞條說明
果蔬脆產(chǎn)品主要采用真空冷凍干燥(FD)與真空低溫油浴干燥(VF)兩種技術(shù)。 目前,國內(nèi)市場大部分還是采用真空低溫油浴干燥(VF)技術(shù),其加工溫度低,時間短,從而保留了原果蔬的風(fēng)味和大部分營養(yǎng)成分。 但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10%以上,不僅增加成本,不易保存,而且長期食用對人體健康不利。 而美滋美脆采用的真空冷凍干燥(FD)則是以低溫冷凍方式使其脫水,它被譽為21實際的食品加工技術(shù)。 真空冷凍
腦力勞動者一般肌肉活動少,主要從事腦力勞動。怎樣通過食物營養(yǎng)提高大腦的勞動效率,這是每個腦力勞動者關(guān)心的問題。那上班族吃什么好,如何補充營養(yǎng)素?有哪些營養(yǎng)來源呢…… 上班族存在的健康問題: 1.繁忙、高度緊張的生活狀態(tài),使得大腦和其他器官中的過氧化脂質(zhì)含量增加。易產(chǎn)生自由基。自由基在某些外在因素的刺激下產(chǎn)生突變,易使身體發(fā)生病變。 2.大部分時間待在辦公室,曬太陽的機會少,易缺乏維生素D,產(chǎn)生頭
茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量較高。可以抑制消化道**細胞的增值。 茄子所含的B族維生素對慢性胃炎
所謂“春生、夏長、秋收、冬藏”,養(yǎng)生這件事可得順應(yīng)大自然的規(guī)律,合理正確地調(diào)理身體。那么,夏天養(yǎng)生該注意什么呢?一起來看看吧~ 中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通”,夏季養(yǎng)生應(yīng)早睡早起,注意養(yǎng)陽,才能較好地保護心血管,具體做法有如下三點: 先靜心 夏天到了,氣溫逐漸升高,人們的火氣也隨之增加,容易煩躁不安。而要想身體健康,首先就要穩(wěn)住心神。 靜心要有平和的心態(tài),不要大喜大怒大悲。有人發(fā)現(xiàn),人的情緒起伏
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