詞條
詞條說(shuō)明
蒸飯柜,又稱(chēng)蒸飯車(chē)、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)(不銹鋼方盤(pán))作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪,故外形似車(chē)。車(chē)身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車(chē)多用于酒店、*、工廠等大型食堂。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。普通燃?xì)庹麸堒?chē) 采用波紋
點(diǎn)菜柜使用注意1、一般情況下,點(diǎn)菜柜使用的交流電壓應(yīng)在220V±10%。安裝前要核定電線的容量,如果容量不夠,應(yīng)該敷設(shè)**線,線路上要裝設(shè)匹配的空氣開(kāi)關(guān),或采用與容量匹配的熔斷器。2、在蒸發(fā)器前面的進(jìn)風(fēng)口,用于過(guò)濾空氣塵埃而設(shè)置的過(guò)濾網(wǎng)要定期清洗,以保持通風(fēng)良好。3、點(diǎn)菜柜室外側(cè)的散熱器,以及蒸發(fā)器和冷凝器都要保持清潔,經(jīng)常刷洗粘在上面的塵土、臟物以保證機(jī)器正常制冷。4、風(fēng)扇電機(jī)的軸承一般使用含油
購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家饅頭機(jī),滿(mǎn)足人們胃口
購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家饅頭機(jī),滿(mǎn)足人們胃口購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家饅頭機(jī),滿(mǎn)足人們胃口? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??如今的食品行業(yè)中,饅頭店里要是沒(méi)有饅頭機(jī),而是采用手工制作,很容易被其他商家淘汰,現(xiàn)在的
和面機(jī)要如何維修與保養(yǎng)?????和面機(jī)在饅頭房、餐廳、食堂的應(yīng)用越來(lái)越多,維修和保養(yǎng)是會(huì)遇到的問(wèn)題,有時(shí)售后不一定可以及時(shí)解決問(wèn)題,只有自己了解了和面機(jī),平時(shí)注意保養(yǎng),那和面機(jī)應(yīng)該如何保養(yǎng)呢?所有的維護(hù)及保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。1、機(jī)器用完后認(rèn)真清理,確保飲食衛(wèi)生,清理時(shí)不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁,也不得用噴水管直接沖洗。2、嚴(yán)查普通
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
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地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
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