詞條
詞條說明
魚粉用一種或多種魚類為原料,經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。世界的魚粉生產(chǎn)國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、前蘇聯(lián)、挪威等,其中秘魯與智利的出口量約占總貿(mào)易量的70%。據(jù)世界糧農(nóng)組織(2013年)統(tǒng)計稱,中國魚粉年產(chǎn)量約120萬噸,約占國內(nèi)魚粉消費(fèi)總量的一半,主要生產(chǎn)地在山東省(約占國內(nèi)魚粉總產(chǎn)量的50%)、而浙江省約占25%,其次為河北、天津、福建、廣西等省市 。20世紀(jì)末期,我國每年
魚粉用途家畜飼料 用于豬、雞等動物的飼料,這些飼料需要含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì),尤其是幼齡的豬和雞。因?yàn)橛g動物處于生長旺盛期,對蛋白質(zhì)的需求以及要求蛋白質(zhì)中比例較大,魚粉作為動物蛋白,其中的比例與動物所需的接近。水產(chǎn)動物的飼料 用于水產(chǎn)動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質(zhì)的主要原料。魚粉與水產(chǎn)動物所需的比例接近,添加魚粉可以保證水產(chǎn)動物生長較快。毛皮動物的飼料 用于一些毛皮動物如狐、貉等的飼料,毛皮動物大多是
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,魚粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機(jī)摻雜使假,牟取**?,F(xiàn)市場上國產(chǎn)和進(jìn)口假魚粉屢見不鮮。據(jù)我市飼料檢驗(yàn)部門的介紹,在魚粉中多摻入蟹殼粉、蝦殼粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷殼、尿素等。一般摻假的量是精心計算的;因此用“凱氏定氮法”測定摻假魚粉的蛋白質(zhì)含量都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)(GB)一、二級魚粉的水平,但真蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量確很低。氨基酸組成不平衡。用摻假魚粉配制的餌料,因
魚油是從魚類提取出來的油類物質(zhì),主要富含歐米茄不飽和三系列多脂肪酸成分,DHA和EPA,主要的作用是調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防心血管疾病。而魚肝油是從魚的肝臟中提取出來的,主要的成分是維生素A和維生素D,它的作用是為了防止缺乏維生素A和維生素D所引起來的夜盲癥等等疾病。通俗點(diǎn)說,魚肝油是維生素形成的,魚油是油脂類的物質(zhì)。
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