核桃怎么吃較好以及食用禁忌

時(shí)間：2020-01-05作者：杭州臨安利云食品有限公司瀏覽：718

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 臨安山核桃有什么特點(diǎn)？

  ? ?臨安山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。分布在山腰、山麓緩坡，由灰?guī)r風(fēng)化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質(zhì)頁(yè)巖等土壤，這些土壤透水性強(qiáng)、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。在**市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)。山核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)

• 山核桃由采摘到上市要經(jīng)過(guò)哪些工序？

  ? ?核桃是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能見(jiàn)到的干果，它營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃不厭，受到大眾的喜愛(ài)。一般我們?nèi)ナ袌?chǎng)買(mǎi)來(lái)都是可以直接食用的核桃，敲一敲外殼，挑一挑果仁就可以吃了，不用自己再加工弄熟。但你了解山核桃在采摘到我們手中要經(jīng)過(guò)哪些加工工序嗎？它與一般其它堅(jiān)果加工不一樣，具體來(lái)說(shuō)可分為兩大類(lèi)；果實(shí)的處理和果實(shí)脫澀。 ? ?果實(shí)的處理： ? ?1、在采下

• 山核桃的生長(zhǎng)習(xí)性

  ? ? ?山核桃為落葉喬木，果樹(shù)的生長(zhǎng)高度一般在13米左右，果樹(shù)的年齡在20年～50年左右的時(shí)候?yàn)槭⒐麜r(shí)期。50年后開(kāi)始衰弱，樹(shù)齡可或到**。山核桃多生長(zhǎng)在海拔700米左右的區(qū)域，喜歡生長(zhǎng)在光照直射較弱的、散射關(guān)照強(qiáng)，夏天炎熱、冬天嚴(yán)寒，白晝溫差較大的山區(qū)內(nèi)。這樣的自然條件有利于山核桃的生長(zhǎng)和發(fā)育。 ? ? ?臨安是我國(guó)山核桃的主要產(chǎn)區(qū)之

• 食用山核桃需注意哪些事項(xiàng)？

  ? ? ?平時(shí)，過(guò)節(jié)或過(guò)年的時(shí)候，我們都會(huì)往家里帶些外地的土特產(chǎn)。在浙江，臨安山核桃的**度是比較高的，凡喜歡吃核桃的朋友，應(yīng)該也都嘗過(guò)臨安山核桃的味道。但是，對(duì)于山核桃，其食用量及食用人群是有所顧忌的。 ? ? ?山核桃適合人群：一般人群均可食用，但是對(duì)于不同的人群其食用量多少也有差異。 ? ? ?1. 腎