詞條
詞條說(shuō)明
保鮮庫(kù)蔬菜驗(yàn)收及儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)你知道嗎?
一、葉菜類(lèi):葉菜類(lèi)蔬菜以葉片和肥嫩的葉柄為食用的蔬菜,如*、生菜、大白菜菜等。 A:驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):收貨時(shí)葉色應(yīng)有光澤,含水豐富,無(wú)外來(lái)水分,無(wú)枯葉,葉肉鮮嫩,表面無(wú)病蟲(chóng)害。 B:儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn):保鮮庫(kù) 二、根莖類(lèi):根莖類(lèi)蔬菜是以肥大的變態(tài)的肉質(zhì)根莖部作為食用的蔬菜,是儲(chǔ)藏養(yǎng)分的器官,如蘿卜、紅薯、土豆。 A:驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):收貨時(shí)應(yīng)以外表無(wú)畸形,大小均勻,無(wú)腐爛變質(zhì),表面不干縮,無(wú)蟲(chóng)咬。 B:儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn):1、保鮮
微型節(jié)能冷庫(kù)促進(jìn)冷鏈發(fā)展起到什么作用?
從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)、建造、安裝的朋友們都知道隨著人們?cè)诠?、蔬菜、食品、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品在貯藏和預(yù)冷方面的需求,如何節(jié)能而又高效的滿足這些需求成為了當(dāng)前冷鏈發(fā)展的重要目標(biāo)?,F(xiàn)在微型節(jié)能冷庫(kù)由于操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良好、價(jià)格適中的貯藏設(shè)施,替代了大型冷庫(kù)在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展方面起著積極的作用。 小編了解到,由于微型節(jié)能冷庫(kù)的特點(diǎn)它適合我國(guó)南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用,成為了調(diào)節(jié)果蔬淡旺季,變當(dāng)?shù)刭Y源
從事冷庫(kù)設(shè)計(jì),建造的朋友們都知道在冷庫(kù)分類(lèi)中,通常以貯量1萬(wàn)噸以上的為特大型冷庫(kù),2000~1萬(wàn)噸為大型冷庫(kù),1000~2000噸為中型冷庫(kù),1000噸以下或貯量只有十幾噸或幾十噸的的屬小型冷庫(kù),而大、中、小型冷庫(kù)之間的相比,小型冷庫(kù)具有以下特點(diǎn)。 1、庫(kù)容小,經(jīng)營(yíng)靈活性好 貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的目的是在淡季進(jìn)人市場(chǎng)銷(xiāo)售。對(duì)于貯藏保鮮來(lái)說(shuō),“淡季”就是商機(jī),只有抓住真正的“淡季”才能使產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。
眾所周知冷庫(kù)使用會(huì)產(chǎn)生耗能,那么是什么影響果蔬了解的能耗呢,今天就跟隨貌盛制冷小編一起來(lái)了解一下吧。 1、冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu) 冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。 2、冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔
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