釀酒設(shè)備-白酒出現(xiàn)異?，F(xiàn)象及補救方法

時間：2018-11-21作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：324

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  詞條說明

• 【釀酒設(shè)備價格】家庭釀酒設(shè)備都有哪些常見的組成部分？

  很多人想要在家庭中進行白酒或者啤酒等的生產(chǎn)，那么需要先了解釀酒過程中使用的釀酒設(shè)備，一般家庭釀酒設(shè)備有以下幾種：1、發(fā)酵缸或者發(fā)酵池：家庭中使用發(fā)酵缸就可以，如果是大型酒廠可以考慮制作發(fā)酵池。2、凈水設(shè)備：用于除去水中雜質(zhì)，讓水質(zhì)符合釀酒需要。3、粉碎機：糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。4、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備一般選擇不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工

• 【釀酒設(shè)備價格】小型釀酒設(shè)備價格

  小型釀酒設(shè)備價格啤酒小型釀酒設(shè)備一般分為兩類：一類是家用小型簡易設(shè)備，每次釀酒常見產(chǎn)量一般在30L-50L，這種小型設(shè)備特點是方便操作，且技術(shù)相對來說比較簡單。這種小型設(shè)備成套價格根據(jù)需要的容量以及質(zhì)量，價格從幾百的到3000的都有。二類就是偏商用的啤酒設(shè)備了，現(xiàn)在市場**行起來的精釀鮮啤，手工精釀就是用這種設(shè)備來制作的。這種商用設(shè)備日產(chǎn)量一般可以控制在100L-2000L，前期成套設(shè)備投資少

• 【釀酒設(shè)備價格】釀酒技術(shù)的重要性

  我們在釀造時，經(jīng)常會遇到這樣或者那樣的問題，比如說酒的口感，下面小編帶大家來了解一下釀造技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容。我們拿白酒來舉例，發(fā)酵和蒸餾是釀造過程，發(fā)酵需要糖分和酶，糖分又包括葡萄糖和麥芽糖，比如果汁中通常含有大量的葡萄糖，這是可以直接發(fā)酵的，谷物中含有大量的淀粉，對淀粉進行工藝處理可以產(chǎn)出麥芽糖，糖分和酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，在規(guī)定溫度下會生成乙醇和二氧化碳。蒸餾是很重要的，在蒸餾時剛開始要用大火，把酒頭蒸

• 【釀酒設(shè)備哪家好】釀酒設(shè)備的清洗方法介紹

  釀酒設(shè)備在使用完畢后需要進行清洗，如何能夠達到好地清洗效果呢？有一套完整的清洗流程，接下來一起看看釀酒設(shè)備廠家的介紹：1.結(jié)束后進行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽，沖刷釀造罐時，將自來水管路接在釀造罐排氣閥上，排污閥翻開，沖刷10分鐘。2.進行氫氧化鈉清洗。在糖化鍋中參加自來水200L左右，再參加一定量的氫氧化鈉片，進行加熱，溫度達到80-90度，糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過