詞條
詞條說(shuō)明
干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。 凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí),才讓產(chǎn)品
安全柜一般分為一級(jí),二級(jí),三級(jí),使用的年限與安全柜的等級(jí)以及使用方式是否正確有關(guān),一般來(lái)說(shuō)安全柜的等級(jí)越高,該類產(chǎn)品的質(zhì)量相對(duì)來(lái)說(shuō)也是較好的,所能使用的年限較長(zhǎng),一般為5年左右。生物安全柜能用幾年?? ? ? ? 很多在使用生物安全柜的人,對(duì)于生物安全柜有許多的疑問。對(duì)于生物安全柜能用幾年十分的困惑。為此我將為廣大使用者解答這個(gè)問題。一般來(lái)說(shuō)使用的年限根據(jù)生
按溫度控制分類常溫?fù)u床:包括小型搖床、脫色搖床等。恒溫?fù)u床:具有溫度控制功能,包括臺(tái)式恒溫振蕩器、冷凍振蕩器搖床、加熱振蕩器等多種類型。按振蕩方式分類圓周搖床:通過(guò)圓周運(yùn)動(dòng)的方式,提供的振蕩混勻。線性搖床:通過(guò)往復(fù)運(yùn)動(dòng)的方式,適用于化學(xué)提取、生化反應(yīng)等。翹板搖床:可在樣品中產(chǎn)生波浪運(yùn)動(dòng),提供溫和的混勻效果。三維搖床:3D運(yùn)動(dòng)比較輕柔,適用于剪切力敏感、對(duì)氧氣需求量較低的細(xì)胞培養(yǎng)。按用途分類培養(yǎng)搖床
噴霧干燥設(shè)備按霧化器的結(jié)構(gòu)可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食品可以是溶液、漿料或糊狀的物料,但是可用泵抽送的。食品物料需要行霧化再在進(jìn)入干燥室進(jìn)行熱交換。由于噴霧形成的料滴非常小,這就提供了相當(dāng)大的換熱面積,使蒸發(fā)過(guò)程得以進(jìn)行。 01 粘壁現(xiàn)象成為頭號(hào)難題 粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個(gè)問題,富含動(dòng)物油脂的食品物料往往會(huì)沉積在干燥室壁面上。隨著時(shí)間的流逝,這些食品物料會(huì)逐漸演變成
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