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詞條說明
卡拉膠穩(wěn)定性強,干粉長期放置不易降解。它在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定,即使加熱也不會水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉膠易發(fā)生酸水解,凝膠強度和黏度下降。值得注意的是,在中性條件下,若卡拉膠在高溫長時間加熱,也會水解,導(dǎo)致凝膠強度降低。所有類型的卡拉膠都能溶解于熱水與熱牛奶中。溶于熱水中能形成黏性透明或輕微乳白色的易流動溶液。卡拉膠在冷水中只能吸水膨脹而不能溶解?;诳ɡz具有的性質(zhì),
聚丙烯酸鈉,化學(xué)式為(C3H3NaO2)n,是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品,固態(tài)產(chǎn)品為白色或淺黃色塊狀或粉末,液態(tài)產(chǎn)品為無色或淡黃色粘稠液體。由丙烯酸及其酯類為原料,經(jīng)水溶液聚合而得。無味,溶于水溶液,在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中沉淀。常被用作水處理劑、鹽水精制及膠乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。上述就是為你介紹的有關(guān)什么是聚丙烯酸鈉的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我
有傳言說食用膠對人體有害,尤其是果凍和軟糖;還有關(guān)于蘭州拉面使用食用膠改變面條強度的報道。許多人開始收緊食用膠的安全性,認為食用膠是化學(xué)產(chǎn)品,吃這種食物就像吃塑料袋一樣。 ? ? ? ? ? ?所以問題來了。食用膠有害嗎? ? ?食用膠實際上只是一個總稱,稱為hydrocolliod",也就是水膠體。事實上,大
在2合1香波配方中的表現(xiàn)使用配方完全一樣的2合1香波體系,包含有陽離子調(diào)理劑,硅油和相同的表面活性劑。香波中含有陽離子瓜爾膠及作為比對的國內(nèi)外常用同類調(diào)理劑A、B、C,結(jié)果顯示含陽離子瓜爾膠的體系性能和其它產(chǎn)品類似,不同的地方如下:在濕梳理和濕發(fā)感覺上,陽離子瓜爾膠優(yōu)于A聚合物香波;在干梳理方面,優(yōu)于B聚合物香波;在濕梳理和泡沫量上,優(yōu)于C聚合物香波。陽離子瓜爾膠具有更少的積聚性和更好的親和能力聚
公司名: 深圳樂芙生物科技有限公司
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