低聚果糖是什么

時(shí)間：2025-08-13作者：山東萍聚生物科技有限公司瀏覽：292

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 魔芋粉的成份

  魔芋粉的成份：魔芋干（包括片、條、角）。1、普通魔芋粉：用魔芋干（包括片、條、角）經(jīng)物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經(jīng)食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質(zhì)制成的顆度≤0.425mm（40目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。2、普通魔芋精粉：用魔芋干（包括片、條、角）經(jīng)物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經(jīng)食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質(zhì)制成的顆度0.125mm~0.425mm（120目~40目

• 長(zhǎng)期吃菊粉和果膠會(huì)誘發(fā)肝癌？

  長(zhǎng)期吃菊粉和果膠會(huì)誘發(fā)肝癌？事實(shí)上，你不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能代表人類。實(shí)驗(yàn)中使用的不是普通小鼠，更不用說(shuō)人類了，而是一種特殊的基因去除實(shí)驗(yàn)動(dòng)物模型，容易出現(xiàn)菌群紊亂。實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能直接放在人身上。研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)富含果膠、低聚果糖和其他天然水果和蔬菜食品會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。相反，肝癌是在長(zhǎng)期攝入人工提取的可溶性膳食纖維后發(fā)現(xiàn)的。此外，幾個(gè)月的實(shí)驗(yàn)老鼠實(shí)際上相當(dāng)于人類的半生。不溶性膳食纖維不會(huì)致癌。研

• 低聚木糖特性及其應(yīng)用

  低聚木糖特性及其應(yīng)用1.人體消化酶難以分解低聚木糖。使用唾液。胃液。胰腺液和小腸酶液消化實(shí)驗(yàn)表明，各種消化液幾乎不能分解低聚木糖，不影響血糖濃度，也不增加血糖胰島素水平，不會(huì)形成脂肪沉積，因此可以在低能量食物中發(fā)揮作用，最大限度地滿足那些喜歡甜點(diǎn)和擔(dān)心血糖和脂肪的人，所以糖尿病患者。肥胖的人可以安全地吃它。2.酸。熱穩(wěn)定性好。與其他功能性低聚糖相比，低聚木糖具有良好的穩(wěn)定性、高耐熱性和耐酸性。低聚

• 果膠的原料有哪些

  果膠存在于所有的高等植物中。 在植物細(xì)胞壁中，果膠主要與纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等共價(jià)結(jié)合，形成原果膠，它是植物的一種結(jié)構(gòu)物質(zhì)，對(duì)維持植物的結(jié)構(gòu)和硬度起著至關(guān)重要的作用。除此之外，果膠能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透性及pH。 果膠在植物細(xì)胞壁中含量最高，在雙子葉植物中，主要存在于植物細(xì)胞壁的初生細(xì)胞壁和中間片層中，占30%~35%。 目前，用于生產(chǎn)商品果膠的原料主要是柑橘和蘋果皮渣。 此外，有大量研究從豆腐柴