海藻酸鈉的特點(diǎn)介紹

時(shí)間：2025-06-03作者：南京松冠生物科技有限公司瀏覽：629

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• 詞條

  詞條說明

• 酪蛋白酸鈉添加量說明

  酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉 、酪蛋白鈉 、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽，是一種的增稠劑和乳化劑，因?yàn)槔业鞍姿徕c含有人體所需的各種基酸，營(yíng)養(yǎng)很高，也可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑食用。其相對(duì)分子質(zhì)量75000~375000。2.產(chǎn)品性狀白色至淺黃狀體、顆粒或粉末，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用，它還能起增粘、粘結(jié)、

• 粉末海藻酸鈉 顆粒海蜇絲增稠劑應(yīng)用

  一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：中文名： 海藻酸鈉外文名： sodium alginate別 名： 褐藻膠、褐藻酸鈉簡(jiǎn) 稱： SACas號(hào)： 9005-38-3二、產(chǎn)品性狀：白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇等**溶劑。三、產(chǎn)品應(yīng)用：在食品上的應(yīng)用食品級(jí)海藻酸鈉1、海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許

• 精氨酸生產(chǎn)廠家

  L-精氨酸 L-蛋白氨基酸 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 99%含量 食品級(jí) 現(xiàn)貨供應(yīng)中文名稱：L-精氨酸中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿英文名稱: L(+)-Arginine分子式 : C6H14N4O2分子量 : 174.2性狀：白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,

• 食品級(jí)甜菜紅色素生產(chǎn)流程

  甜菜紅生產(chǎn)廠家 甜菜紅價(jià)格 食品級(jí)甜菜紅生產(chǎn)廠家 南京松冠生物科技有限公司為您提供：甜菜紅色素 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等，其使用量按正常生產(chǎn)需要使用。?實(shí)際使用時(shí)，甜菜紅對(duì)食品的著色性好，且由于絕大多數(shù)食品的pH值都在3