真空預(yù)冷機的工作原理

時間：2018-11-10作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：1122

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 電磁行星攪拌炒鍋用途

  馬上要中秋節(jié)了，很多食品廠合加工食品的老板們開始按捺不住了，這么*的節(jié)日得趕緊采購設(shè)備，例如中秋節(jié)我們較喜歡吃的月餅，但是月餅餡，豆沙餡，棗泥等都屬于粘稠度比較高的產(chǎn)品，廣合盛食品機械專業(yè)生產(chǎn)高粘度行星攪拌炒鍋，加工效果收到廣大新老客戶的一致**。 電磁行星攪拌炒鍋： 電磁行星攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)

• 中央廚房設(shè)備原理

  *廚房的定義 *廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備的工廠。其主要生產(chǎn)過程是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經(jīng)營店進行二次加熱或銷 售組合后銷售給顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。 *廚房有三個好處： 1、是可以克服生產(chǎn)成本居高不下，使大規(guī)模降低成本的愿望成為可能。 2、是使成品在質(zhì)量、口味上的統(tǒng)一性較為明顯

• 真空預(yù)冷機特點有哪些

  在這個可怕的過程中，營養(yǎng)**會大大下降。 但現(xiàn)在有效的解決這個問題---真空冷卻技術(shù)（真空冷卻器，真空冷卻機）是專門用來防止新鮮蔬菜，水果，食用菌和新鮮農(nóng)作物在采摘過程中腐爛的。 冷藏運輸，因此真空冷卻器（真空冷卻機）可以有效節(jié)約新鮮和營養(yǎng)**。 真空冷卻器（真空冷卻機）可快速消除現(xiàn)場熱量，延長保質(zhì)期，提高質(zhì)量。 實際上，蔬菜和水果的溫度可以在15-30分鐘內(nèi)降到1℃-2℃。 真空急速冷卻機冷卻

• 鹵煮鍋的用途

  特點： 煮制鍋在換熱結(jié)構(gòu)上進行了優(yōu)化和提高，使ZB系列煮制鍋具有加熱均勻、熱效率高、液料沸騰時間短等特點。ZB系列煮制鍋采用**的微電腦模糊PID溫度測控技術(shù)，結(jié)合精確的時間控制，使操作較方便。從而保證了煮制產(chǎn)品的一致性。 主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能： 1、內(nèi)容積 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L 2、加熱方式 蒸汽/電/導(dǎo)熱油 3、溫度控制 自動（常溫～