商用廚房蒸汽發(fā)生器帶來(lái)效率與美味的雙重提升

時(shí)間：2025-09-03作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：10

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 成都奧科廚房設(shè)備廠分享保溫柜工作原理及維護(hù)

  保溫柜的制熱工作原理：采用電加熱，針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式:? ? ? 干熱——電加熱管直接加熱內(nèi)膽，適用于干燥類食品：油炸食品、酥餅、栗子等? ? ? 水熱——電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫，適用于類食品：菜品、面點(diǎn)、湯汁等應(yīng)用：快餐店、食堂、市、自助餐等.保溫柜注意事項(xiàng)及清潔與保養(yǎng)：? ?  

• 關(guān)于廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與施工

  在廚房環(huán)境的構(gòu)建中，奧科廚具的廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)以其*特的設(shè)計(jì)與專業(yè)的施工脫穎而出。 一、專業(yè)的設(shè)計(jì)理念，精心設(shè)計(jì)1.?個(gè)性化定制奧科廚具深知每個(gè)廚房都有其*特性。無(wú)論是酒店的大型廚房還是小小面館廚房，我們的設(shè)計(jì)師都會(huì)深入了解需求。例如，針對(duì)大型廚房的多種烹飪區(qū)域，如煎炒區(qū)、蒸煮區(qū)等，會(huì)根據(jù)不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙量進(jìn)行分區(qū)抽排設(shè)計(jì)。對(duì)于小餐館，考慮到空間有限，設(shè)計(jì)緊湊且高效的抽排布局。2.

• 預(yù)算有限？成都廚房設(shè)備廠家教你配齊高效省錢(qián)的后廚！

  ? ? ? ?在成都開(kāi)一家餐廳，后廚設(shè)備往往是創(chuàng)業(yè)路上較大的投入之一。很多創(chuàng)業(yè)者面對(duì)有限的預(yù)算，常常陷入兩難：既要保證出餐效率，又要控制成本。其實(shí)，配齊一個(gè)高效又省錢(qián)的后廚并非不可能，關(guān)鍵在于找準(zhǔn)方法。首先要明確自己的真實(shí)需求。與其追求功能繁多的"**型"設(shè)備，不如專注于**菜系所需的器材。比如主打川菜小炒的店鋪，一口火力強(qiáng)勁的炒灶遠(yuǎn)比昂貴的多功能烤箱來(lái)得實(shí)

• 201不銹鋼廚房設(shè)備，怎樣用才放心？

  在成都奧科廚具，常有客戶問(wèn)：“店里用的不銹鋼工作臺(tái)、貨架是201材質(zhì)的，到底安不安全？”其實(shí)，能不能用，關(guān)鍵看用途和維護(hù)方式。?201不銹鋼，能用但有限制201不銹鋼價(jià)格實(shí)惠、加工方便，廣泛用于廚房設(shè)備的外殼、支架、柜體等。但它含錳較高，直接接觸醋、檸檬汁等酸性食物，或長(zhǎng)期處于潮濕、高溫環(huán)境時(shí)，可能析出錳等金屬元素。因此使用時(shí)需注意：適用部位：設(shè)備框架、干燥區(qū)置物架、蒸柜外殼等不直接接觸